飯桌上的禮儀被提倡了很多年 ， 但更為重要的健康準則卻總是被忽視 。 越來越多人把吃飯當成談工作、忙應酬、交朋友的場合 ， 不知不覺犯了很多誤區 。 以下飯桌上的幾大禁忌 ， 大家不妨對照改正！
【【健康知識】飯桌上12個吃飯習慣，越吃健康越少！第一個就人人在做！】
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趁熱吃
“菜來了 ， 趁熱吃！”這是飯桌上常聽到的一句話 。 雖然食物趁熱吃味道更香 ， 但長期過熱飲食卻會誘發食道癌等多種消化道疾病 。 北京東方醫院消化內科陳潤花博士指出 ， 我們的食道壁非常嬌嫩 ， 只能耐受50~60℃的食物 ， 超過這個溫度 ， 食道黏膜就會被燙傷 。 如果反復如此 ， 可能引起質的變化 ， 發展為腫瘤 。 因此 ， 最合適的食物溫度是不涼也不熱 ， 在40℃左右 。
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