【【養生知識】這樣錯誤的吃雞蛋，竟人人都在犯！】 雞蛋是很多家常菜中的“主角” ， 然而 ， 并不是所有人都了解其烹飪技巧 。 下面小編為大家總結出“烹調雞蛋的常見錯誤” ， 可供大家參考 。
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吃雞蛋常犯八個錯
用碗或灶臺邊緣敲破雞蛋 。 選擇干凈的灶臺臺面等平面（而非碗邊）敲破雞蛋 ， 可以防止碎蛋殼落入碗中 ， 造成污染 ， 同時也避免了撈碎蛋殼帶出蛋液造成浪費 。
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