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【養生常識】藕粉的副作用有哪些

小知識養生健康

藕粉的保健作用很多 ， 可是食用藕粉的朋友也需要注意了解一下 ， 它可能產生的副作用 ， 一般人群都可以食用 ， 可是藕粉的淀粉比較多 ， 而且很甜 ， 也不要過多食用 ， 尤其是肥胖者 。

【養生常識】藕粉的副作用有哪些

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1、自古 ， 藕粉就是百姓習慣沖喝的流質膳食 。 藕粉味甘性平 ， 能治熱渴 ， 散留血 ， 開胃 。 《本草綱目》還記載 ， 藕粉服食 ， 輕身益年 。

【養生常識】藕粉的副作用有哪些

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2、藕粉的營養價值也較高 ， 含碳水化合物88% ， 蛋白質0.8% ， 脂肪0.5% ， 并含多種維生素及鈣、鉀、鐵、鋅 。 藕粉中的碳水化合物 ， 主要為淀粉 ， 其淀粉顆粒特別細小 ， 沸水沖后 ， 柔潤味美 ， 并容易被消化和吸收 。 有些體弱老人 ， 喝牛奶、豆漿感覺胃不適 ， 并腹脹、腹瀉 ， 如改為沖喝藕粉 ， 最理想 。 牛奶、豆漿是產氣食物 ， 體弱病人不宜食用 。

【養生常識】藕粉的副作用有哪些

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【【養生常識】藕粉的副作用有哪些】 3、藕粉經沖泡后 ， 晶瑩透明 ， 香氣四溢 ， 清新可口 ， 不僅能充饑 ， 還是滋補佳品 。
功效：藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白質外 ， 還含有鈣、鐵、磷及多種維生素 。 中醫認為藕能補五臟 ， 和脾胃 ， 益血補氣 。 生藕性味甘涼 ， 加工 成藕粉后其性也由涼變溫 ， 既易于消化又有生津清熱、養胃滋陰、健脾益氣、養血止血之功效 。
4、適合人群：一般人皆可食用 。 老年人腹瀉、胃口欠佳、口干渴者食用尤佳 。 兒童、體質虛弱者的理想營養佳品 。
5、藕粉含淀粉過多 ， 而且多數藕粉都極甜 ， 不宜過多食用 ， 肥胖者更應少食 。 即沖即食型藕粉無需用溫開水預凋 ， 沖入開水后 ， 攪拌至半透明狀即可食用 。

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