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夏天怎么腌臘八蒜竅門 臘八蒜怎么腌制才能綠

夏天才能竅門

【夏天怎么腌臘八蒜竅門 臘八蒜怎么腌制才能綠】臘八蒜如何腌制成綠色(夏季臘八蒜腌制小貼士)
最近沒怎么發食譜 ， 在這里不好意思跟大家說了 ， 我會盡量定期發的~今天跟大家分享一下臘八蒜的做法 。說到臘八蒜 ， 我覺得不僅僅是臘八節吃的 ， 我平時也喜歡做點準備 ， 可以用來包餃子 ， 也可以用來炒菜 。比如臘八蒜配牛肉就是一道好菜 。之前分享過糖蒜的做法 ， 食譜是“食愛” 。新蒜已經上市 。我來教你做脆膩的冰糖蒜 ， 酸甜可口 ， 今天分享的臘八蒜比較辣 。其實不難 ， 但是為什么很多人不會做綠色呢？接下來我會詳細解釋 。

[成分]蒜和醋各適量 。
[工具]保鮮膜 。

[流程概述]將大蒜削皮成蒜粒形狀 ， 切去頂部 ， 放入干凈的瓶子中 。
倒入醋、蒜、保鮮膜蓋好 。7天后 ， 當它變綠時 ， 你就可以吃了 。

【實踐】
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我選的是市面上最普通的蒜 ， 不需要新蒜 。
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剝大蒜 。
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用刀把剝好的蒜的上面切掉 ， 也就是會有一個“平面”連著蒜皮 ， 把那部分切掉 。
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找一個干凈無水無油的瓶子 ， 把加工好的大蒜放進去 。
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加入醋 ， 醋的量不要超過所有蒜粒 。
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蓋上一層保鮮膜 ， 然后擰上蓋子 ， 這樣可以密封的更好 。
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讓它站在陰涼處 ， 你可以根據溫度觀察大蒜的顏色 。我家大概一個星期就變綠了 ， 可以吃了 。
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培根蒜 ， 我覺得 ， 一直都很神奇 。怎么會變綠？非常有趣 。
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按照我的方法做 ， 保證你做的臘八蒜都是綠色的 。圖中有些地方是深色的 ， 因為大蒜被泡壞了 。

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