女人因為生理期的原因 ， 容易出現氣血不足的情況 ， 這對于健康影響是很大的 ， 常會引起面色蒼白出現身體乏力等癥狀 ， 所以及時進行補氣血的工作是非常重要的 ， 平時生活當中 ， 加強良好的飲食調養 ， 做好食療補氣血的作用 ， 就能發揮很好的效果 ， 在飲食方面應該多吃一些富含鐵質元素的食物 ， 比如說豬肝 ， 菠菜等食物 ， 都具有很好的補氣血功效 。 在做的一些具體菜當中 ， 可以做成爆人參雞片 ， 雙紅南瓜補血湯 ， 蘿卜燉牛肉等等 ， 都能發揮很好的補氣血的效果 。
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一、爆人參雞片
原料：鮮人參15克 ， 雞脯肉200克 ， 冬筍、黃瓜各25克 ， 雞蛋清1個 ， 精鹽、料酒、蔥、生姜、香菜、雞湯、豬油、芝麻油、味精、水豆粉各適量 。
做法：
1、將雞脯片切成長5厘米、寬1.6厘米、厚0.16厘米的片 。
2、人參洗凈 ， 斜刀切成0.66厘米厚的小片 。
3、冬筍、黃瓜切片；蔥、姜切絲；香菜切段 。
4、雞片加鹽、味精后拌勻 ， 下入雞蛋清、水豆粉拌勻 。
5、將鍋內放豬油 ， 燒至五成熱時 ， 下入雞片 ， 熟時撈出 ， 控凈油 。
6、用精鹽、味精、雞湯、料酒兌成汁水 。
6、將鍋內放油 ， 燒至六成熱時 ， 下入蔥絲、生姜絲、筍片、人參片煸炒 ， 再下黃瓜片、香菜、雞片 ， 烹上汁水 ， 顛翻幾下 ， 淋上芝麻油即成 。
功效：補元氣 ， 健脾胃 。 適用于五臟虛衰、久病贏瘦、心慌氣短、體虛自汗、慢性泄瀉、脾虛久痢、食欲不振、氣虛浮腫等一切氣衰血虛之癥 。
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二、雙紅南瓜補血湯
原料：南瓜500克 ， 紅棗10克 ， 紅糖適量 。 清水2000毫升 。
做法：南瓜削去表皮挖瓤 ， 洗凈 ， 切滾刀塊兒 。 紅棗洗凈 ， 去核 。 將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中 ， 加水用文火熬至南瓜熟爛為止 。
功效：南瓜益氣補血 ， 紅棗益氣養血 ， 紅糖能暖胃活血 ， 三者合用 ， 有非常好的補氣補血的功效 。 女性常食用 ， 能使氣血充足 ， 臉色紅潤 ， 增加皮膚彈性 。
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三、當歸黃芪烏雞湯
原料：烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克 。
做法：烏雞肉洗凈 ， 切塊 ， 當歸、黃芪洗凈 ， 一齊置瓦鍋內 ， 加水適量 ， 文火煮熟 。 調味服食 。
功效：氣血雙補 ， 固腎調精 。 適用于月經病氣血不足、腎虛者 ， 癥見經期不準 ， 經量少而色淡 ， 神疲氣短 ， 多夢失眠 ， 頭昏腰酸 ， 面色蒼白等 。
四、蘿卜燉牛肉
材料：白蘿卜、瘦牛肉、各種調味品各適量 。
做法：
1、將準備好的蘿卜和牛肉洗干凈之后切成塊狀 ， 然后放到開水中焯一遍 ， 之后瀝干水分 。
2、在油鍋中加入各種調味品 ， 隨后一起和牛肉燉煮；牛肉煮爛之后放入蘿卜 ， 爛熟之后直接就可以取出食用 。
功效：蘿卜和牛肉都是很好的補氣、補血食材 ， 并且由于這道食譜口感非常好 ， 很適合女生食用 。
【【健康知識】女人食療補氣血吃什么最好】
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