【【健康知識】佛手瓜是什么季節的菜 佛手瓜什么時候種最好】佛手瓜是一種味道脆嫩， 營養豐富的果蔬， 在南方地區很受歡迎， 那么佛手瓜究竟是什么季節的菜呢？
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佛手瓜是什么季節的菜秋季 。
佛手瓜有叫做千金瓜、隼人瓜， 是一種葫蘆科佛手瓜屬植物的果實， 既可以當成蔬菜食用， 也可以當成水果生吃， 原產于墨西哥、中美洲等地， 在我國多分布于云南、貴州、浙江、廣東、臺灣等地， 佛手瓜根據生長環境、品種等區別， 成熟時間也不同， 一般常見的佛手瓜花期多在每年的4-5月份， 果期在10-11月份， 正值秋季， 因此佛手瓜是一種秋季的蔬菜 。
佛手瓜什么時候種最好根據種植方式而定 。
佛手瓜原產于熱帶地區， 喜溫， 耐熱， 不耐寒， 適宜種植的溫度一般為18-25攝氏度， 幼苗生長的適宜溫度在20-30攝氏度， 如果是在大棚內種植的話， 一般多在3月份開始種；如果是一般的正常種植的話， 多是在每年的4-5月份左右進行種植， 具體種植時間應當根據當地氣候條件來選擇 。
佛手瓜多大可以采摘佛手瓜的采摘并不完全以佛手瓜的大小而定， 一般情況下， 在佛手瓜開花后的第15-20天左右， 瓜皮顏色又深變淺時即可采摘， 一般成熟的佛手瓜重量大約在200-300克， 大一些的可能大約有500克 。
在采摘時要注意輕拿輕放， 因為佛手瓜果皮軟嫩， 很容易劃傷 。
佛手瓜多少錢一斤2-5元一斤不等 。
佛手瓜的價格與市場、品種等因素有一定的關系， 佛手瓜有常見的三個品種， 綠皮佛手瓜、白皮佛手瓜、洋瓜佛手瓜， 一般綠皮的價格多在1.5元一斤左右， 洋瓜佛手瓜價格大約在2-3元一斤， 白皮佛手瓜價格在5元一斤左右， 但是不同地區的價格又有一些區別， 具體價格還是以當地的市場價為準 。
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