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【養生知識】4兩螃蟹有多大 4兩的螃蟹算大嗎

小知識養生健康

喜歡吃螃蟹的人會發現， 市場上的螃蟹大小差異明顯， 一般人根本不知道買多大的好一些， 那么4兩的螃蟹有多大？4兩的螃蟹算大嗎？

【養生知識】4兩螃蟹有多大 4兩的螃蟹算大嗎

文章插圖

4兩螃蟹有多大直徑大約60毫米左右 。
【【養生知識】4兩螃蟹有多大 4兩的螃蟹算大嗎】一般市場上二兩的螃蟹， 它的蟹蓋直徑大約在45毫米之間 。 以二兩的螃蟹為基礎， 蟹蓋的直徑每增加5-7毫米， 體重約增加50克左右， 以此類推就可以得到4兩螃蟹蟹蓋大小， 所以4兩的螃蟹蟹蓋直徑60毫米左右 。
4兩的螃蟹算大嗎算大的了 。
根據以上的推算， 以二兩的螃蟹為基礎， 蟹蓋直徑大約在45毫米之間， 蟹蓋的直徑每增加5-7毫米， 體重約增加50克左右， 而二兩的螃蟹體重大約100克左右， 以此類推， 4兩的螃蟹的體重在200克左右 。 所以4量的螃蟹算比較大的了 。
4兩的螃蟹蒸多久好建議蒸15分鐘左右即可 。
螃蟹是一種高蛋白的食物， 蒸的時間要把握好， 既不能過長， 也不能過短， 因為蒸的時間過短容易導致螃蟹不熟， 食用后不利于人體健康， 但若蒸的時間過長， 又會導致蟹肉太老， 影響其口感， 根據螃蟹的大小， 一般建議4兩的螃蟹蒸15分鐘左右即可 。
螃蟹怎么蒸好吃材料：螃蟹、米醋、姜、蒜、小蔥、鹽 。
做法：
1、首先把螃蟹用刷子清洗干凈 。
2、再分別將姜、蒜、小蔥洗凈切好備用 。
3、然后蒸鍋中放入適量的水， 在蒸籠上鋪上蔥段和姜絲 。
4、將綁好的螃蟹放入蒸籠中， 將大閘蟹的背殼朝下， 腹部朝上， 大火燒開后蒸15分鐘左右 。
5、之后將剩下的姜、蒜、蔥切末， 加入適量米醋、食鹽一起混合均勻， 制成蘸汁 。
6、最后將閘蟹蒸好后配蘸汁即可食用 。

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