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【養生常識】吃柿子禁忌有哪些呢？

小知識養生健康

柿子是一種形態比較漂亮的水果 ， 而且柿子的味道特別的甜 ， 幾乎是其他水果的數倍甜度 ， 因為其糖分含量非常高 ， 適合用來補充身體能量 。 柿子雖然好吃 ， 但是由于柿子含有特殊的成分 ， 多吃對身體有壞處 ， 下面就來看看吃柿子禁忌有哪些的講解吧?

【養生常識】吃柿子禁忌有哪些呢？

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1、空腹不能吃柿子;因柿子含有較多的鞣酸及果膠 ， 在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊 。 盡量在飯后1小時左右食用 ， 以避免胃柿石形成 。
2、盡量不要吃柿子皮：因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中 ， 在柿子脫澀時 ， 不可能將其中的鞣酸全部脫盡 ， 如果連皮一起吃更容易形成胃柿石 ， 尤其是脫澀工藝不完善時 ， 其皮中含的鞣酸更多 。

【養生常識】吃柿子禁忌有哪些呢？

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3、胃部寒涼、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子：柿子性寒 ， 若患有胃部寒涼者 ， 不宜食用 。 患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者 ， 胃大部切除術后 ， 不宜食柿子 。
4、貧血患者少吃：柿子含單寧 ， 易與鐵質結合 ， 從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收 ， 所以貧血患者應少吃為好 。 服用鐵劑時不宜吃柿子 。 柿中鞣酸與鐵結合成沉淀 ， 可引起胃腸不適 ，  甚至絞痛 ， 同時影響鐵劑吸收 。

【養生常識】吃柿子禁忌有哪些呢？

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5、糖尿病人勿食 ：柿子中因含10.8%的糖類 ， 且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類) ， 因此吃后很易被吸收 ， 使血糖升高 。 對于糖尿病人而言 ， 尤其是血糖控制不佳者更是有害的 。
【【養生常識】吃柿子禁忌有哪些呢？】

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