孩子飲食的十八個誤區( 三 )


誤區17:雞湯比雞肉有營養
更有父母認為, 給寶貝吃雞時, 要多喝湯少吃肉, 雞湯的營養比雞肉好 。
明智之舉:營養學家指出, 這種說法是沒有科學道理的 。 雞湯雖然味道十分鮮美, 但雞湯中所含的蛋白質僅是雞肉的10%, 脂肪和礦物質的含量也不多 。 但是, 雞湯中的營養雖然比不上雞肉, 可湯能刺激胃液分泌, 增加食欲, 幫助消化 。 因此, 最適宜的做法是湯和雞肉一起吃 。
誤區18:吃牛初乳和蛋白粉能提高寶寶的免疫力
有父母認為:吃牛初乳和蛋白粉能提高寶寶的免疫力, 寶寶就不容易得病 。
明智之舉:給寶寶多吃牛初乳和蛋白粉能否提高嬰幼兒免疫力尚無定論, 不能用它替代母乳喂養寶寶 。 蛋白粉的蛋白質純度太高, 食用時容易加重肝腎負擔, 父母不應該給寶寶吃蛋白粉, 更不能用它代替乳品 。

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