1. 首頁 > 生活百科 > >

寶寶智力要好別碰這些食物

寶寶母嬰育兒智力

1、味精
【寶寶智力要好別碰這些食物】味精的主要成分是谷氨酸鈉 ， 在消化過程中能分解出谷氨酸 ， 一旦過高就會轉變成一種抑制性神經遞質 。 當寶寶吃了過量味精后 ， 還容易導致體內缺鋅 。
2、油條
油條是由天然明礬和小蘇打混合后加人面粉中制成的 ， 成品中的含鋁量較高 。 人體攝鋁過多 ， 會造成神經質傳導阻滯 ， 引起記憶力衰退、癡呆、智力發育障礙等癥狀 。
類似食物：粉絲、油餅、糕點、面包及餅干 。
克星：維生素C和微量元素硒(存在于蘆筍、蘑菇和蛋類) 。 提示：日常食品中鋁主要來自食品添加劑、包裝材料 。
3、煎炸食品
炸過的食物在經放置之后 ， 不久后就會生成過氧脂質 ， 過氧脂質進入人體后 ， 會對人體內的酸系統以及維生素等產生極大破壞作用 ， 從而造成大腦早衰和癡呆 。
類似食物：熏制食品如熏肉、燒鴨、燒鵝等 。
4、爆米花
爆米花在制作過程中 ， 容易沾染到制作儀器中的鉛 ， 而鉛是具有神經毒性的重金屬元素 ， 進入血液后 ， 可引起機體代謝過程的障礙 ， 損害神經系統 ， 還可使中樞神經系統乙酰膽堿釋放減少 ， 從而造成學習困難和智力低下 。
類似食物：松花蛋
克星：維生素C ， 它能抑制人體對鉛的吸收 ， 維生素C與鉛結合生成難溶于水而無毒的鹽類 ， 可隨糞便排出體外 。
另外 ， 爸爸媽媽還應注意：
1、大腦發育從胎兒時就已經開始了 ， 所以孕媽媽也要注意補充營養物質 ， 特別是DHA及葉酸的補充 。
2、要從小培養寶寶的飲食習慣 ， 盡量保持體內酸堿平衡 ， 酸性食品是指含有在體內能形成酸的無機鹽(如硫、氯和磷等) ， 堿性食品指含有在體內能形成堿的無機鹽(如鈉、鈣、鎂和鉀等) 。 通俗點說 ， 酸性食物是魚肉類及精食類 ， 堿性食物則是水果及蔬菜類 。 要特別注意的是：酸堿是指食物的性質而非味道 。

    推薦閱讀