我們日常飲食， 經常會遇到營養物質相克的食物， 比如說柿子和牛奶， 海鮮類等食物同食， 不僅不能充分吸收營養， 還可能會威脅到生命健康 。 而冰草作為兼具了營養與美味的健康型蔬菜， 是不是也有相克的食物呢？下面我們就一起看看冰草不能和什么一起吃， 順便在了解下冰草常見的吃法與做法吧 。
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冰草不能和什么一起吃
目前沒怎么聽說有不能混合著， 所以大家在吃的時候可以放心啦 。 冰草富含有天然的植物鹽、氨基酸、胡蘿卜素等物質， 食用后既解渴又補充營養鹽分， 是一種高營養價值的蔬菜， 一般人均可食用 。
冰草的的吃法
蒜末拌冰草
冰草400克， 蒜末、香油、鮮貝露適量 。 把冰草掰成段， 放入適量蒜末、香油、鮮貝露調味汁， 再放入腰果碎， 輕輕伴勻裝盤即可 。
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雞蛋炒冰草
冰草300克， 雞蛋3個， 準備好原材料， 洗凈冰草切段， 將雞蛋打入碗中， 加香蔥， 鹽、雞精少許， 攪勻 。 鍋中油熱后， 倒入蛋液， 即刻放入冰草， 輕輕翻炒， 待蛋液凝固即可裝盤食用 。
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冰草沙拉
冰草300克、西紅柿半個、檸檬半個、藍莓20粒、鹽焗腰果12粒、橄欖油適量 。 準備好原材料， 西紅柿切塊、檸檬切片備用 。 用手把冰草撕成小片， 加入切好的西紅柿和檸檬 。 放入洗好的藍莓， 淋入適量橄欖油， 加入鹽焗腰果， 攪拌均勻即可裝盤 。
冰草的其它做法
冰草除了生食、涼拌之外， 和冰草有關的菜式， 還有水煮、白灼、清炒， 甚至用來做湯等 。 冰草可以水焯， 而且用開水略燙一下， 就會變軟 。 所以吃火鍋的時候， 可以作為火鍋的涮料， 它的口感雖然沒有涼拌那么脆爽， 但非常鮮嫩 。 而通過白灼的方式， 會讓冰草變得更入味 。
【【養生常識】冰草不能和什么一起吃】
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