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科學無法解釋的十行為( 二 )

小知識


“人是鐵 ， 飯是鋼” 。 營養是保證人體健康的物質基礎 ， 人體器官的功能和組織的正常代謝 ， 依賴著必需的營養 。 營養對預防、消除亞健康 ， 從亞健康狀態中走出來 ， 走向健康 ， 起著舉足輕重的作用 。 營養好的人就健康 ， 有一些人40歲不到卻表現出虛弱 ， 容易疲勞、感覺遲鈍;有一些人 ， 年過八旬仍像“年輕人” 。 因此 ， 可以這么說 ， 決定生命生理性或機能衰老程度 ， 在某種意義上說取決于營養狀況 。 也就是說 ， 吃得下才健康 。 那么 ， 我國居民目前營養狀況怎么樣呢？
生活有規律 ， 就算工作再繁忙 ， 也要注意休息勞逸結合 。
堅持適當運動
生命需要運動 ， 過少和過量運動都不利于健康 。 個人可根據自己的年齡、身體狀況和環境選擇適當的運動種類 。
運動形式并不重要 ， 重要的是量力而行 ， 循序漸進 ， 持之以恒 。 最簡單的運動是快步走 ， 每天快步走路3公里 ， 或做其他運動30分鐘以上(如爬樓梯) 。 每周至少運動5次 。 運動的強度以運動時的心率達到170減去年齡這個數為宜 。 例如一個50歲的人運動時能夠使心率達到120次就比較合適 。 最好能夠保持
健康飲食
理安排膳食包括健康的飲食和良好的飲食習慣兩大方面 。 健康的飲食是指膳食中應該富有人體必需的營養 ， 同時還要避免或減少攝入不利于健康的成分 。 良好的飲食習慣包括按時進餐、堅持吃早餐、睡前不飽食、咀嚼充分、吃飯不分心、保持良好的進食心情和氣氛等 。
成年人每天的食譜應該包括以下4類食物：
第一類為五谷類 。 每人每天根據活動量和消化能力的不同大約需要250~600克(5~12兩) 。 重體力勞動需要的量可能更大 。 糧食的品種應該多樣 ， 提倡多吃粗糧、雜糧 ， 因為粗、雜糧比精細的糧食更有營養 。
第二類為蔬菜水果類 。 蔬菜水果含有豐富的維生素、礦物質和纖維素 ， 對健康非常重要 。 一個成人每天至少應該吃500克(1斤)的新鮮蔬菜及水果 。
第三類為蛋白質類 。 豆腐、豆類、各種肉類、家禽、水產及蛋類含有豐富的蛋白質 。 成人每天進食200~300克(4~6兩)為宜;奶類(牛奶、羊奶、馬奶、奶酪等)也是很好的營養飲品 ， 每天飲250~500毫升為宜 。
第四類為油、鹽、糖等 。 烹調應該以植物油為主 ， 盡量少吃或不吃動物油 ， 每人每天不超過20克(兩瓷湯勺)植物油 ， 不超過10克鹽 ， 盡量少吃糖 。
【科學無法解釋的十行為】少煩惱 開心每一天
那么怎樣才能符合人體的營養需要呢？營養學家認為 ， 人是雜食動物 ， 只有全面均衡適量營養 ， 才能符合人體的生理需要 。 所謂全面均衡適量 ， 全面 ， 就是樣樣都吃 ， 做到一日三餐飲食中各種營養素都有;均衡 ， 就是要求各種營養素要保持一定比例 ， 不能有的多 ， 有的少;適量 ， 就是要求各種營養素的數量 ， 既不要欠缺 ， 又不要過量 。 這三條原則說起來容易 ， 做起來卻不那么簡單 。 作者根據現代營養學理論和中國營養學會制定的《中國居民膳食指南》 ， 結合日常生活 ， 編寫了一般居民的“健康膳食十則” 。
結語：世界上還有很多無法用科學來解釋的 ， 不過人的潛能是無限的 ， 因為人類是個神奇的種類 。 相信 ， 總有一天能夠說明這一切！當然 ， 在我們辛苦工作的同時更要注重健康 ， 合理膳食 ， 適量的運動 ， 這樣才能快樂的過好每一天 。

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