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全球最怪異的11種巧克力( 三 )

小知識


7、融化好的巧克力 ， 亮晶晶的哈
8、我把巧克力倒在裱花袋里 ， 這樣好操作一些 。
9、將花嘴剪開一個小口 ， 從模具底部開始擠 ， 慢慢提起 ， 不要太高 ， 以免有氣泡
10、收尾的時候掐一下 ， 就OK了 。 入了模的巧克力可能不平 ， 拿模具輕輕震一下就平了
11、白巧克力的溫度略有不同 。
12、同樣切碎
13、加熱到45-48
14、降到26度
15、再加熱到29-31度之間 ， 入模之后入冰箱冷藏 。 大概1-2個小時就可以脫模了
16、桌上放一張紙巾 ， 把模具輕輕磕 ， 就可以輕松脫模
【全球最怪異的11種巧克力】結語：大家在吃美味巧克力的同時可千萬不要忘記它的高脂肪與高熱量 ， 如果你平時喜歡吃巧克力但卻不喜歡運動的話 ， 那可就危險了 。 想吃沒有任何添加劑的巧克力你可以按照文中的方法自己在家制作哦！

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