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養生常識 一直放廚房的它竟然有劇毒

小知識

在我們日常生活中， 廚房中有很多東西已經成為了生活中的必需品， 離開這些東西還真的非常不習慣， 但是有些東西里面是有化學成分的， 這些成分對我們身體健康是有危害的， 下面就讓我們一起看看關于廚房里的養生常識 。
一直放廚房的它竟然有劇毒
毒物一號：保鮮膜
保鮮膜的用處大， 但危害也不小 。 有專家稱， 保鮮膜在加熱時會產生一種名為“外源性雌激素”的物質， 它會影響人的內分泌， 進而導致生育問題 。 雖然， 少量的“外源性雌激素”不會影響我們健康， 但如果經常使用， 毒性可想而知了 。
所以， 專家建議， 在加熱食物時， 避免時間過長 。
毒物二號：洗滌劑
某項針對全球成年人和兒童的血液與尿液的化驗檢查顯示， 我們的身體里至少含有200種工業化學物質， 這些化學物質對人體的影響還未能完全預測 。 有專家猜疑身體里含有的200種工業化學物質有部分來源于家庭使用的清潔劑 。 因此， 對于各類清潔劑， 專家建議要謹慎使用， 換句話說就是——能不用就不用 。
平時要去污， 最好選擇天然的方法， 如可以使用淘米水， 或蘇打水 。 就算使用洗滌劑， 也一定要用流水沖洗干凈 。
毒物三號：不粘鍋
一直以來， 有關不粘鍋是否會釋放對人體有害物質的爭論也一直在持續 。 一些產品監督機構堅持認為， 制成不粘涂層的化學物質一定是對人體健康有影響的， 但可能這樣的影響不會在短時間內顯現 。 專家建議我們， 使用那些品牌過硬、價格相對較高的不粘鍋的安全系數肯定遠遠大于那些便宜的不粘鍋， 理由是“不粘涂層會更結實， 不會被鏟子、勺子輕易刮下來進入到菜飯當中” 。
專家建議購買并使用高品質的不粘鍋， 并與普通不銹鋼鍋輪換使用 。
毒物四號：微波爐
我們都聽說過， 微波爐工作時會產生輻射波， 這些輻射會影響胎兒的正常發育 。 微波爐的工作原理是通過電磁輻射波制造熱量， 激發食物中的水分子迅速活躍起來， 從而達到加熱的目的 。 這種電磁輻射達到一定量的話， 對我們的身體確實是有著不良影響的 。
但是通常， 只要是大品牌出產的微波爐在正常工作的情況下， 其電磁輻射不會達到足以造成不良影響的程度 。 當然， 謹慎起見， 孕婦還是不要太過頻繁使用微波爐 。
專家建議微波爐最大的危險是容易造成燙傷， 而不是傷害孕婦或胎兒 。 需要注意的是， 微波爐的門一定要嚴密， 且不要讓微波爐空轉 。
毒物五號：砂鍋
不少人旅游時買到美麗的陶罐， 買回來當湯煲覺得美麗又特別， 這很危險 。 國家質檢部門曾在陶器抽檢中發現部分產品鉛溶出量超標 。 長期使用鉛超標的鍋會造成鉛中毒， 而小量的鉛， 都能引起神經和腦損傷以及免疫力削弱 。 而超市或商場的專業炊具貨架或柜臺購買的陶器， 安全性會更好 。
毒物六號：塑料制品
雙酚A是一種化工原料， 在食品包裝中使用比較多， 是用來阻隔食物與金屬發生反應的 。 研究表明， 這種化學物質是會釋放分子在食物當中的， 這種物質會使我們的內分泌紊亂 。
因為易清潔、方便和耐用等特性， 塑料制品、包括餐具和容器都越來越多地在我們廚房里出現， 但某些不法商家會使用不合格的塑料制作飲食容器， 不僅雙酚A含量超標， 這些不合格塑料的有害成分還會進入到我們的食物中去， 危害我們的健康 。
廚房里的致癌元兇
近年來， 癌癥的發病率越來越高， 有人說得癌癥與生活環境有很大的關系， 比如在廚房中 。
今天， 小編跟大家說說那些廚房里的致癌元兇！聽起來有些害怕， 但絕對不是危言聳聽 。
致癌危險物之一：菜板
菜板我們每天都用， 有的菜板中間有裂縫， 用完后如果洗刷不凈， 里面就會有殘存的細菌 。 如果有霉菌在上面寄生， 就會產生一些致癌的物質， 特別是黃曲霉菌！
它在菜板上面滋生， 就會產生黃曲霉毒素， 而黃曲霉毒素是致癌最強的毒素之一， 是砒霜的68倍 。
如果一次吃進1毫克， 就會得癌癥;如果一次吃進20毫克， 就可能致死 。 黃曲霉毒素攝入人體后， 會寄存在肝細胞內， 長時間會演變成肝癌 。
專家建議
一年換一塊菜板比較靠譜 。
清洗方法
一般的菌， 可以用開水燙死， 但是黃曲霉毒素耐熱達到280℃， 開水燙是不管用的 。 但強堿能破壞黃曲霉毒素， 菜板兩面可以用堿水或清潔劑清洗， 然后通風暴曬 。

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