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盤點4種看似健康的垃圾食品( 二 )

小知識


世界十大垃圾食品
第一：油炸食品
以美式快餐為代表的油炸食品 ， 充斥著全世界范圍內的快餐行業 ， 不管男女老少都或多或少地受到了這一“垃圾”的侵襲 ， 即使專家不斷的呼吁 ， 即使國人極力排斥 ， 都不能動搖它們的地位 。
【盤點4種看似健康的垃圾食品】1.導致心血管疾病的元兇(油炸淀粉) 。
2.含致癌物質 。
3.破壞維生素 ， 使蛋白質變性 。
第二：腌制類食品
泡菜、咸菜 ， 都是中國、日本、朝鮮的傳統食品;臘肉也是很多國家的特色風味 ， 不過 ， 不能過多食用 。
1.導致高血壓 ， 腎負擔過重 ， 導致鼻咽癌 。
2.影響粘膜系統(對腸胃有害) 。
3.易得潰瘍和發炎 。
第三：加工類肉食品(肉干肉松、香腸等)
肉松、香腸已經是每個家庭餐桌上不可缺少的一道風景了 ， 不過 ， 也許“自然美”的理論可以放之四海皆準吧 ， 還是鮮的好！
香腸吃多了易得胰腺癌——美國最近一個大型癌癥會議上發表的研究證實 ， 吃太多熱狗、香腸與其他加工過的肉類食品 ， 會增加患胰腺癌的風險 。
1.含三大致癌物質之一：亞酸鹽(防腐和顯色作用) 。
2.含大量防腐劑(加重肝臟負擔) 。
第四：餅干類食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)
餅干已經成為人們早餐和旅游的必備食品 ， 但其除了高熱量外 ， 還有其他隱患 。
1.食用香精和色素過多(對肝臟功能造成負擔) 。
2.嚴重破壞維生素 。
3.熱量過多、營養成分低 。
第五：汽水可樂類食品
1.含磷酸、碳酸 ， 會帶走體內大量的鈣 。
2.含糖量過高 ， 喝后有飽脹感 ， 影響正常食欲 。
第六：方便類食品(方便面和膨化食品)
方便食品的危害 ， 眾所周知;但是在忙碌的工作中 ， 在熱鬧的聚會上 ， 人們總是舍不掉方便面和薯片 。
1.鹽分過高 ， 含防腐劑、香精(損肝) 。
2.只有熱量 ， 沒有營養 。
第七：罐頭類食品(包括魚肉和水果)
1.破壞維生素 ， 使蛋白質變性 。
2.熱量過多 ， 營養成分低 。
第八：話梅蜜餞類食品(果脯)
1.含三大致癌物質之一：亞酸鹽(防腐和顯色作用) 。
2.鹽分過高 ， 含防腐劑、香精(損肝) 。
第九：冷凍甜品類食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)
1.含奶油極易引起肥胖 。
2.含糖量過高影響正餐 。
第十：燒烤類食品
當人們在享受美味的韓國燒烤、特色的新疆羊肉串時 ， 又怎會想到它們也是威脅健康的隱形殺手 。 世界衛生組織經過研究表明 ， 燒烤類食品具有很強的毒性 ， 吃燒烤無異于吸煙 。
1.含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質之首) 。
2.1只烤雞腿等同于60支煙毒性 。
3.導致蛋白質炭化變性(加重腎臟、肝臟負擔) 。
基本上 ， 常吃垃圾食品還會造成營養失調 ， 因為人體所需的8種營養素維生素為A、B.、B：、C ， 煙堿酸、鈣、鐵等 ， 但是所有的垃圾食物幾乎都不含這些營養素 ， 即使有也只是少量而且分量不足 ， 所以經常攝取這些食品 ， 營養素自然會失調 ， 而糖類、脂肪則往往會過剩 。 吃多了垃圾食物 ， 不但會變胖 ， 頭腦也會變遲鈍 ， 這是因為吃了太多對頭腦有害的氧化食物或人工添加物所致 。
結語：對于文中所提到的那些我們認為“健康”的食物 ， 現在你還認為它很健康嗎？無論是老人還是兒童在挑選食物時一定要先了解它的營養成分與衛生情況 ， 對些不健康或有衛生隱患的食物一旦食用那后果可大可小 。

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