我們每天都需要喝水 ， 口渴的必須得喝水 ， 不渴也得喝水 ， 因為水是我們身體的一大部位 ， 喝水對身體的好處也是很大的 。 但是 ， 大家對于開水有多少認識呢？開水放多久就不能夠喝了呢？開水有沒有保質期呢？相信很多朋友都沒有想過這個問題 ， 那么接下來就由小編給大家介紹下吧 。
開水的保質期
大家知道嗎不新鮮的水里面的細菌嚴重的超標的 ， 但是很多人覺得自己喝了那么多年的隔夜水也沒有感覺有什么不對勁啊 ， 身體也沒有不正常??？開水是不是只要燒過放多久都可以的呢？
如果是老年人和小孩等抵抗力較差的人群 ， 或是有胃腸疾病的人群 ， 如果喝了細菌超標的水 ， 很容易引起胃腸炎的癥狀 ， 出現腹瀉 ， 這就是為什么有的人“喝口涼水都瀉肚”的原因 。 對于健康人群來說 ， 長時間喝細菌超標的水 ， 對身體是一個潛移默化的影響 ， 時間積累得越長 ， 對健康的影響表現得就越明顯 。
燒開的水在空氣中的保質期只有16個小時;過期的水中含有的大腸桿菌群目超標嚴重！
世界衛生組織調查顯示 ， 現代社會中75%的人處于亞健康狀態 ， 稍有疏忽 ， 這些亞健康人群就會變成疾病人群 。 如果日常不注重小小的喝水細節 ， 體內的健康環境不斷受到破壞 ， 體質就可能越來越差 ， 即使不出現腹瀉 ， 也會表現得比其他人更脆弱 ， 或身體狀態大不如前 。
我們來打個比喻 ， 如果總是不斷的喝不新鮮的水 ， 就好像一直吃含有添加劑的食物 ， 在短的時間里面我們不會覺得有什么不對勁 ， 但是時間長了 ， 身體肯定會受到影響的啊 。 所以 ， 當你出現疲憊、免疫力下降等狀況時 ， 注重飲食衛生的同時 ， 也要檢查一下自己的喝水得對不對 ， 不要讓自己的健康被每天一杯水蠶食掉 。
飲水細節第一步：煮水——煮沸三分鐘水質才最健康
幾乎所有人都認為 ， 從安全渠道獲得的飲用水是沒有健康隱患的 ， 因為它很干凈;不會變質 。 但事實上 ， 如忽略飲水的細節 ， 再干凈的水也有變質的可能 ， 并悄悄危害身體的健康 。
要了解水是怎么變質的 ， 要先從它的來源說起 。 人們日常喝的水大體有兩種桶裝的純凈水和自家燒的開水 。 合格的純凈水都是嚴格按國家安全飲用水標準進行處理的 ， 只要運輸環節做得好 ， 各方面指標就都是達標的 。 張雅楠介紹 ， 自己家里燒的開水都是煮沸的 ， 但很少人知道 ， 水燒開后應繼續煮沸3分鐘 ， 這樣才能除去自來水里的氯化物 。 煮沸3分鐘后就要關火 ， 因為如果煮的時間過長 ， 會導致水里的亞硝酸鹽增多 ， 而亞硝酸鹽是一種公認的致癌物質 。
飲水細節第二步：曬水——加蓋曬至25~30℃最佳
我們在燒水的過程里面 ， 水中的有害物質會蒸發過了 ， 殺死的也都死了 ， 但是我們不要以為這樣就什么事情沒有了 ， 我們在喝水的時候還是有很多的誤區的 。
例如 ， 剛燒開的水不要記得喝 ， 應曬到25℃-30℃再喝 ， 在自然晾涼的過程中 ， 有利于殘留的氯的揮發和鈣等固體物質的沉淀 ， 使水質適當軟化 。 在晾涼的過程中 ， 最重要的一點是一定要蓋上蓋子 。 這可不單單是為了避免落灰塵這么簡單 ， 張雅楠介紹 ， 在空氣流通不好的室內 ， 每立方米空間中的細菌數可達上千萬 ， 這個數據時很驚人的 ， 如果將水敞開蓋子暴露在空氣中 ， 勢必會受到細菌的污染 。 同樣的道理 ， 如果前一天晚上晾開水時沒蓋蓋子 。 這杯水就成了繁殖細菌的溫床 。
飲水細節第三步：喝水——一杯水的壽命最長16小時
隔夜的水到底有多“臟”？隔夜水里的細菌總數比生飲自來水還要高 。 實驗表明 ， 用水壺燒開的水 ， 在空氣中放置16個小時后 ， 其中檢測到的大腸桿菌數目就會嚴重超標 ， 不再符合目前國家飲用水的標準 。 正因為污染水的來源主要是空氣中的細菌 ， 所以即便是純水、蒸餾水等 ， 只要敞口放置 ， 結果都是一樣的 。
可見 ， 水從被倒進杯子的那一秒開始 ， 就進入了飲水“保險”的倒計時 。 如果你是一個辦工族 ， 早餐到辦公室后接了一大杯水 ， 之后便開始忙忙碌碌 ， 想起來端起杯子喝一口 ， 想不起來就放在桌上 ， 可能直到下班 ， 這一杯水也沒有喝完 ， 轉天上班一進門口渴了 ， 便又端起杯子就喝 ， 這個時候你一定沒想到 ， 看起來毫無異樣、喝起來也毫無異味的水 ， 早已經變質了 。 你喝下去的不僅是水 ， 更是細菌 。
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