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牛奶什么時候喝好 牛奶養生挑對時間是關鍵

小知識

相信大家都知道牛奶是一種很有營養的東西，經常喝牛奶有利于身體健康 。 但很多人都沒有發現，其實喝牛奶也是存在很多的誤區的，如果我們沒有注意到，掉進誤區之中，這樣不僅起不到應有的養生效果，還有可能有害身體健康呢？專家建議牛奶養生挑對時間是關鍵 。 那么什么時候喝牛奶最好呢？下面咱們一起來了解一下吧！
在我們生活中，有很多人不知道什么時候喝牛奶最好，結果導致牛奶中的營養給白白流失了，有時甚至影響到身體健康 。 對于什么時候喝牛奶最好，專家提醒大家要多去了解這些知識 。 有人說早上是喝牛奶的最佳時間 。 那么真的是這樣嗎？
1.忌空腹
專家特別提醒，喝牛奶的時間的確是在早上8-9點為最好，這個時候正是人體需要大量營養的時候 。 但是同時要注意，一定要避免空腹食用，很多人在早上8-9點吃早餐的時候經常是空腹喝一杯牛奶就好，這是非常不科學以及錯誤的飲食習慣 。 因為牛奶有催眠鎮靜作用，如果在早上空腹飲用的話就會導致我們出現昏昏欲睡的感覺，這對工作以及學習是非常不利的 。
因此要注意，在喝牛奶的時候最好是搭配主食，比如像面包、饅頭、堅果等，這些食物與牛奶中的營養相輔相成，對人體健康更加有利 。
2.晚上喝牛奶
其實最好的喝牛奶時間應該是在晚上，這是由于在牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物l色氨酸，除此之外還有豐富的微量嗎啡類物質 。 這些物質都具有很好的鎮靜催眠作用，可以促進我們的睡眠 。 尤其是牛奶中的l色氨酸，它更是大腦合成羥色的主要原料，而五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用 。
很多老年人經常會有失眠的情況，這個時候更應該在晚上多喝些牛奶，其中的鈣可以清除緊張情緒 。 因此牛奶對老年人的睡眠更有益，什么時候喝牛奶最好的最佳答案應該是在晚上 。
3.睡前
晚上睡覺前同樣非常適合喝牛奶，不僅有利于提高睡眠質量，同時還具有很好的補鈣作用 。 這是因為睡覺后血液中鈣的水平會逐漸降低，而血鈣的下降會促進甲狀旁腺分泌亢進 。 在激素作用下骨組織中的一部分鈣鹽會溶解入血液中，以此來維持血鈣的穩定平衡 。 而睡覺前喝牛奶其中的鈣可緩慢的被血液吸收，并且整個晚上血鈣都能得到充分的補充 。
在這種情況下就不必再溶解骨中的鈣，從而幫助我們有效的起到預防骨流失、骨質疏松癥等常見癥狀 。 因此在平時生活中，不妨在晚上睡覺前喝杯熱牛奶 。
4.營養浪費
空腹喝牛奶，不僅僅會使你昏昏欲睡，同時也是在浪費牛奶中的豐富營養 。 這是因為牛奶中含有的蛋白質會很快被胃部排空，而那些寶貴的蛋白質還沒被分解就被當做熱量消耗了 。 另外，牛奶中的氨基酸在小腸內沒有來得及吸收就被排入大腸，甚至還會產生一些有害物質 。
如何選購牛奶
感官鑒別：新鮮乳(消毒乳)呈乳白色或稍帶微黃色，有新鮮牛乳固有的香味，無異味，呈均勻的流體，無沉淀，無凝結，無雜質，無異物，無粘稠現象 。
將奶滴入清水中，若化不開，則為新鮮牛奶;若化開，就不是新鮮牛奶 。 若是瓶裝牛奶，只要在牛奶上部觀察到稀薄現象或瓶底有沉淀的，則都不是新鮮奶 。
煮沸試驗法：取約10ml乳樣于試管中(或透明玻璃杯中)，置沸水中5分鐘觀察，如有凝結或絮狀物產生，則表示牛奶不新鮮或已變質 。
牛奶養生千萬別犯這八種錯誤
牛奶是最常見的飲料之一，不同于其他飲料的是，牛奶具有滋潤腸道、清熱通便等功效與作用 。 經常喝牛奶可以使我們遠離疾病，幫助我們補虛健脾，從而擁有一個健康的身體 。 可是你會喝牛奶嗎？你知道喝牛奶有哪些飲食誤區嗎？
錯誤一：空腹喝牛奶
很多人都有空腹喝奶的習慣，這樣不好 。 空腹時，胃液濃度過高，此時喝奶，奶中的蛋白質就會在胃中凝結成塊，會影響蛋白質的消化與吸收，還會造成胃部不適 。
所以，最好在飯后喝奶，或者在喝奶時吃一些淀粉類的食物，以促進牛奶的消化和吸收 。 有些人由于“乳糖不耐”，喝奶后會腹脹、腹瀉，這類人更不要空腹大量飲奶，可以飲用酸奶或加入了乳糖酶的低乳糖牛奶 。
錯誤二：把牛奶當做水來喝
有的人錯誤的認為，牛奶喝的越多，身體就越健康 。 其實不是這樣的，牛奶雖然是個好東西，但也要控制量 。 牛奶中含有70%左右的水分，但也不能替代水 。
全脂牛奶中大約含有3%的動物脂肪，也就是“壞脂肪”，其中又含有一半的飽和脂肪酸，它被視為導致動脈硬化、冠心病、血栓性中風、乳癌、大腸直腸癌和前列腺癌的主要成分 。

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