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涼拌黃瓜的做法大全，夏日清涼開胃爽口必備小菜

黃瓜涼拌

在我看來 ， 夏天必不可少的一道涼菜就是涼拌黃瓜了 ， 涼拌黃瓜的做法怎么做才能好好吃呢?

涼拌黃瓜的做法大全，夏日清涼開胃爽口必備小菜

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有的時候我們會發現自己在家做的似乎不如外邊小吃店里做的涼拌黃瓜口感要好 。 只是外面賣的比較貴 ， 而且也沒有多少黃瓜 ， 就讓人吃的很不爽快 ， 但其實若是自己在家做的話 ， 也是非常簡單的 ， 那么今天教給大家這道夏日清涼開胃爽口必備的小菜 ， 相信你很快就會學會 。
涼拌黃瓜的做法大全，夏日清涼開胃爽口必備小菜

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涼拌黃瓜的做法
1、 首先是要我們準備好食材 ， 這一點非常的重要 ， 也是美味的關鍵 ， 準備黃瓜兩根 ， 辣椒油 ， 花椒油 ， 生抽 ， 香醋 ， 蒜 ， 大蒜 ， 食用鹽 ， 要想做出美味的涼拌黃瓜 ， 這些調味料都是不能少的 。
2、 準備好以上的材料之后 ， 首先就可以將黃瓜清洗干凈 ， 然后將它切成小段 ， 除了這樣當然也可以直接拍黃瓜 ， 這樣就比較簡單和省時間了 ， 用刀背把它拍扁 ， 然后再切的小塊一些就可以放入盤中了 。
涼拌黃瓜的做法大全，夏日清涼開胃爽口必備小菜

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3、 接下來將大蒜一樣拍扁 ， 切成碎末放在黃瓜上面 。
4、 加入兩勺生抽 ， 一勺花椒油 ， 一勺辣椒油和一勺香醋以及少許的食用鹽 ， 之后用筷子將黃瓜和蒜末還有調味料攪拌 ， 攪拌均勻之后就可以食用了 。
但是先別著急吃 ， 為了保證黃瓜更加入味 ， 所以可以將它蓋上保鮮膜放入冰箱之中腌制十分鐘以上 ， 這樣就可以保證吃到的涼拌黃瓜口感是非常爽脆和入味的了 ， 而且吃起來冰冰涼涼最好了!
【涼拌黃瓜的做法大全，夏日清涼開胃爽口必備小菜】 在夏天吃上這么一道涼拌黃瓜真的是非常的愜意 ， 如果你也喜歡的話那么不妨學習一下 ， 只需要準備好以上的材料 ， 花費不到多長時間就可以完成了 。

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