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寶寶補鈣添維生素D知多少( 二 )

母嬰育兒飲食與健康寶寶補鈣


寶寶補鈣添維生素D知多少

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1歲~3歲：
例如 ， 孩子每天吃400～600毫升 。 一般三段奶粉每100毫升中含有鈣是100毫克 ， 維生素D是50國際單位 。 因此孩子從奶中獲得鈣400～600毫克 ， 維生素D是200～300國際單位 。 不足的部分可以從膳食中和外出日照中獲取 。 如果孩子的飲食不合理(例如奶量不夠或者不吃奶)或者光照的時間不夠(戶外活動2小時、盡量多裸露身體體) ， 可以另外補充鈣和維生素D 。
如何挑選鈣制劑：
要從四個方面來考慮：含鈣量、溶解度、吸收率、價格合理 。 因此含鈣量高(只要是指含有的鈣元素要高)、溶解度好、且吸收率高、價格便宜、對消化道沒有刺激的鈣制劑就是好的產品 。 其次需要注意各種鈣劑的吸收率 ， 例如：碳酸鈣含鈣量高 ， 副作用小 ， 吸收率可高達40% ， 且價格便宜 ， 是不錯的鈣劑 。 葡萄糖酸鈣含有的鈣元素低為9% 。 活性鈣(是用貝殼類高溫煅燒的) ， 雖然含鈣量高 ， 但是水溶液是強堿性 ， 對胃腸道刺激性大 ， 不適合孩子食用 。 乳酸鈣分解后產生乳酸 ， 容易造成疲勞 。 有些鈣制劑還需要注意原料不要有重金屬污染 ， 因此根據自己孩子的情況酌情選用 。
影響鈣吸收的因素;
【寶寶補鈣添維生素D知多少】 人體攝入的鈣主要是在小腸近段吸收 。 在腸道大部分鈣是被動吸收 ， 少部分鈣為主動吸收 。 其吸收多少是與攝入量多少和身體需要量密切相關 。 當機體需要量大或攝入量不足時 ， 腸道對鈣的主動吸收最為活躍;當攝入量大時 ， 大部分則是通過離子擴散方式被動吸收 。 因此攝入量與吸收并不成比例 ， 當攝入量大時 ， 吸收率則降低 。 一般說來 ， 食物中含鈣量高時吸收率相應下降 ， 食物中含鈣量少時 ， 吸收率相應升高 。
寶寶補鈣添維生素D知多少

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此外 ， 鈣的吸收還與以下幾種因素有關：
1、鈣的吸收率隨著年齡增長而下降 。 母乳喂養的嬰兒鈣的吸收率達到60～70% ， 成人才25% ， 孕期吸收率增高 。
2、維生素D影響著鈣的吸收 。 膳食中維生素D多少或者曬太陽是否充足 ， 明顯影響著小腸對鈣的主動吸收 ， 尤其是膳食中鈣低時維生素D的多少就更為重要 。
3、腸道中PH值和是否進食增加鈣溶解度的物質可影響鈣的吸收 。 例如進食乳糖 ， 乳糖發酵不但可以導致腸道PH下降 ， 而且乳糖與鈣合成低分子可溶性物質有利于鈣的吸收 。
4、蛋白質攝入量適合人體需要量時 ， 鈣的吸收率增高;蛋白質攝入量高于機體需要量時不會增高鈣的吸收 。
5、低磷食品有助于鈣的吸收 。 一般認為鈣：磷的比例1.6～1.8：1時 ， 鈣的吸收最好 ， 所以鮮牛奶因為含磷高 ， 不如母乳中鈣吸收率高 。
6、加強體育鍛煉也是促進鈣吸收的一個重要因素 。
7、減少影響鈣吸收的不利因素：富含植酸、草酸的食物都會影響鈣的吸收 ， 因為植酸和草酸可以與鈣形成不可溶性復合物質 ， 影響鈣的吸收 。 因此對于富含植酸和草酸的食物 ， 如谷類和蔬菜需要注意烹調方法 。
8、不同的鈣制劑由于理化性質不同 ， 也會影響鈣的吸收 。
可利用的鈣量
常見蔬菜中鈣和草酸含量單位：mg/100g

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