蔬菜沙拉是很多女性常吃的菜品， 因為她們認為蔬菜沙拉不含油脂和脂肪是減肥的圣品， 所以她們有時候就甚至全天只吃蔬菜沙拉來飽腹 。 那么吃蔬菜沙拉真的可以減肥嗎？其實常吃蔬菜沙拉是可以達到減肥的目的的 。 下面我們就一起來了解下吧！
蔬菜沙拉減肥法
【吃蔬菜沙拉可以減肥嗎 原來是這么回事兒】生吃蔬菜一定要用新鮮的蔬菜 。 新鮮蔬菜內的維生素c及活性物很嬌氣， 烹調中容易被破壞， 而生食可以吸收各種營養素 。 大多數蔬菜都含了免疫物質干擾素誘生劑， 會刺激細胞干擾素， 控制細胞癌變， 只有生食才能實現這些作用 。
制作蔬菜沙拉的材料一定要選擇新鮮的蔬菜， 如果已經在冰箱存放了一兩天的蔬菜的話就不適合再生吃了 。 而且， 有條件的話盡量使用綠色無公害地蔬菜水果， 吃之前用鹽水泡10分鐘， 去掉一些有害物質 。
不同的蔬菜生吃方法不一樣 。 芹菜、白菜及黃瓜等可以制作成新鮮的蔬菜汁 。 卷心菜、甜菜及西蘭花可以絞碎后放一會食用， 發酵產生的活性酶 。 也可以把新鮮的蔬菜涼拌， 添加一點醋、蒜及姜末， 少放鹽 。 蔬菜沙拉可以在吃主食前， 以沙拉打底 。 制作蔬菜沙拉時， 蔬菜不要切得太細， 每片菜葉一口吃下是最好的 。 因為太細會吸附很多沙拉醬 。 葉菜可以直接用手撕， 可以更好地保證新鮮 。 沙拉醬中也可以加一點鮮檸檬汁或白葡萄酒 。
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