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十大減肥食品

減肥小知識

肥胖對于一個人的危害是很大的 ， 不僅會影響到其它其形體健康 ， 更有可能會引起很多的疾病 ， 像三高問題 ， 行動不便等問題 ， 因此對于那些肥胖的朋友來說一定要積極的減肥 ， 才能遠離肥胖的煩惱 ， 同時我們知道減肥的方法有很多 ， 而食療可以說是最容易讓人接受的一種減肥方法 。
生活中可以減肥的食物有很多 ， 像羊肉 ， 魚肉這些肉類食物只要你吃得科學的話 ， 那么其實也都是可以發揮出很好的減肥的功效的 ， 下面就來和大家一起分享一下十個有助于減肥的食物吧 。
1. 羊肉難以置信 ， 但我發現 ， 狼吃羊 ， 羊吃草 ， 羊肥狼瘦 。 事實上 ， 所有肉類都利于減肥 ， 而羊肉可能是目前最減肥的肉類食物 。 因為羊仍然以食草為主 ， 羊肉里不僅不含激素和抗生素 ， 而且富含歐米伽3脂肪酸和左旋肉堿 。
研究發現 ， 羊肉里的左旋肉堿含量是牛肉的3-4倍 ， 豬肉的6-8倍(甚至10倍以上 ， 具體取決于它們各自吃什么) 。 一項研究表明 ， 在每100克肉中 ， 豬肉含21毫克左旋肉堿 ， 牛肉含95毫克 ， 而羊肉則高達281毫克 。
提示：如果你不喜歡羊肉 ， 其次選擇牛肉 ， 最后是豬肉和雞肉 。 有人說 ， 吃羊肉上火 ， 那是因為烹調過度 ， 例如油炸或放辣椒 。 我最喜歡蒙古的“手抓羊肉” ， 白水煮 ， 蘸蒜吃 ， 或少許鹽 ， 天天吃也不會上火 。
如果一邊吃肉 ， 一邊吃米面 ， 不僅不會減肥 ， 還可能增肥 。 我沒有看見過只吃肉的豹子發胖 ， 包括在動物園里 ， 但見過雜食的大肥熊 。
2. 魚肉所有魚類都有利于減肥 ， 特別是野生或深海魚類 。 我自己比較鐘情深海魚類 ， 尤其是三文魚 。 野生或深海魚類不僅不含激素和抗生素 ， 而且富含大量的歐米伽3脂肪酸 ， 包括DHA和EPA ， 既利用減肥 ， 又可以幫助降低血脂 ， 保護心臟 。
提示：魚的最佳烹調方法是生、蒸、煮 ， 因為炒、烤、炸會使其中的歐米伽3脂肪酸遭受滅頂之災 。 我自己喜歡生食或者清蒸魚 ， 在我看來 ， 對魚進行煎炒烹炸——特別是油炸 ， 是一種罪過 ， 對魚大不敬 ， 對人大不利 。
3. 雞蛋所有蛋類都有利于減肥 ， 特別是真正散養的雞蛋 。 什么是真正散養的雞蛋呢？吃蟲子、吃草的、自由運動的、快樂的、有公雞陪伴的母雞下的蛋 ， 即我稱之為的“五好雞蛋” 。 因為“五好雞蛋”不僅不含激素和抗生素 ， 而且富含歐米伽3脂肪酸 ， 其含量可高達普通飼養雞蛋里的20倍 。
提示：真正散養雞蛋的蛋黃顏色很深 ， 個頭非常之小 ， 每天可以吃2-6個 。 只要你的烹調方法限于生、蒸、煮 ， 多吃雞蛋并不會造成血清膽固醇升高 。 天然膽固醇沒有問題 ， 氧化膽固醇才是禍害 。
4. 綠葉蔬菜蔬菜種類繁多 ， 大部分有利于減肥 ， 少數卻會增肥 。 所有綠葉蔬菜都有利于減肥 ， 薯類特別是土豆會增肥 。 在綠葉蔬菜中 ， 馬齒莧可能是最有利于減肥的食物 ， 因為馬齒莧估計是目前發現的、歐米伽3脂肪酸含量最豐富的蔬菜 。
提示：飯前生吃一盤綠葉蔬菜 ， 減肥效果最好 。 為什么要生吃綠葉蔬菜呢？因為這樣你可以吸收完整的酵素、葉綠素、維生素、抗氧化劑以及膳食纖維 ， 用以幫助消化 ， 改善代謝 ， 控制食欲 。
5. 海帶水產品一般有利于減肥 ， 而海帶可能是最有利于減肥的水產品 。 海帶估計是地球上最富碘的食物 ， 而負責調節新陳代謝速度的甲狀腺離不開碘 。 部分人肥胖的一個重要原因就是因為缺碘 ， 造成甲狀腺功能低下 。
你不用擔心常吃海帶會導致甲亢 。 我們的鄰居日本人喜歡吃海產品 ， 包括海帶 ， 每天可攝入高達3000微克的碘 ， 相當于每日推薦碘攝入量的20倍 ， 但他們的甲狀腺疾病發病率卻非常低 。 事實上 ， 你的身體有能力代謝和平衡天然的有機碘 ， 只有吃進去過多人工添加的無機碘(如碘鹽) ， 才有機會出現甲亢 。
提示：海帶可以涼拌生吃或者做成湯喝 。 用水清洗浸泡海帶不要超過3分鐘 ， 否則碘會大量流失 。 做海帶湯時 ， 最好等湯煮沸后放入海帶 ， 幾分鐘后即可關火 。
6. 柚子水果品色繁多 ， 有的增肥 ， 有的減肥 。 只有柚子獨一無二 ， 它可能是最利于減肥的水果之一 。 柚子不僅是是少有的低糖水果 ， 并且富含膳食纖維 ， 非常適合減肥者和糖尿病友 。
提示：每天可以吃1-3柚子 ， 飯前吃減肥效果更好 。 如果你不喜歡吃柚子 ， 可以選擇櫻桃、草莓或火龍果 。
7. 核桃大部分堅果有利于減肥 ， 而核桃可能是最利于減肥的堅果之一 。 核桃富含優質脂肪、蛋白質和膳食纖維 ， 是亞麻酸含量最為豐富的堅果 。 亞麻酸屬于歐米伽3脂肪酸 ， 不僅有利于減肥 ， 而且可以幫助降低血脂 ， 保護心臟和大腦 。

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