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水果如何吃才能減肥又健康？

減肥小知識

女人和水果天生有緣 。 絕大部分水果熱量低、脂肪含量低、飽腹感強 ， 兼具美容減肥的功效 ， 深受女人的喜愛 。 再加上其絢麗的色彩和誘人的芳香 ， 光是看著聞著就是一種美好的享受 。 特別是夏天 ， 吃飯正好也提不起多少胃口 ， 于是很多女人干脆用水果替代一餐 ， 既能減肥又沒有節食的悲催感覺 ， 多么幸福美好的事情 。
可是 ， 事實情況不容樂觀 ， 很多人并沒有改吃水果餐后瘦下來 ， 還有很多人雖然體重減輕了一點 ， 可是皮膚頭發狀態、還有精神氣大不如從前了 。 這是什么原因造成的呢？因為水果和世界上任何一種天然食物一樣 ， 有它的營養短板 ， 比如蛋白質和必需脂肪酸、B族維生素還有鐵、鋅、鈣等礦物質的含量都很低 ， 甚至幾乎沒有 。 所以就出了上述問題 。 那么要怎樣吃水果 ， 才能既健康又減肥呢？
1、
建議在兩餐之間吃 ， 并且適當減少正餐主食的分量 。 比如上午10點或者下午四點吃個水果 ， 既能延緩饑餓感的來臨 ， 不至于到了正餐時間狼吞虎咽吃過量 。 此外 ， 兩餐之間吃水果不會讓血糖水平過大的波動 ， 也不會引起胰島素的過量分泌 ， 有利于減少脂肪合成 。 而且也有利于水果保健功效的充分發揮 。
2、
水果搭配酸奶和一小把堅果 ， 替代一正餐 。 酸奶提供優質蛋白和豐富的鈣質 ， 堅果富含必須脂肪酸、B族維生素和多種礦物質 ， 正好彌補了水果在這些方面的不足 ， 但是酸奶糖分高 ， 不要超過200ml ， 堅果的熱量也高 ， 去殼一小把的量足以 。 此外 ， 當天的另一頓飯要盡量豐富一些 ， 多吃一些綠葉菜、豆制品 ， 最好還有適量瘦肉或者魚 ， 主食絕對不能省略 。
3、
無論是兩餐之間吃還是替代晚飯吃 ， 一天水果總量要控制 。 千萬不要以為是健康食物就多吃 ， 多多益善 。 營養學里有一句話 ， 物無美惡 ， 過猶不及 。 再好的好東西吃多了 ， 也會對健康不利 ， 因為它占用了其他食物的份額 ， 其他的營養素就缺乏了 。 而且 ， 水果還是有糖分的 ， 過多的糖分攝入也會轉化為脂肪 ， 特別是水果含量高的水果 ， 轉化脂肪的效率也高 ， 因為不需要胰島素的幫忙 ， 就可以直接被身體吸收 。
4、
水果品種要豐富 ， 最好選擇應季的 ， 含糖量中低度的 。 不要總是局限于蘋果或者橙子一兩種水果 ， 盡可能地經常換著吃、柑橘類、莓類、獼猴桃、梨等等 ， 每種水果營養素的側重點不同 。 同種水果 ， 應季的比非應季的口感要好、抗氧化能力要強 。 含糖量高的榴蓮、香蕉、還有棗盡量少吃 ， 推薦獼猴桃和草莓 ， 維生素C和纖維素含量高、糖分不大、個頭也不大小 ， 可以經常吃 。
【水果如何吃才能減肥又健康？】看來 ， 水果減肥法也是個技術活 ， 弄不好越減越胖 ， 還傷了身體 。 只有把握了以上幾條原則 ， 水果才能讓我們更加健康和苗條 。

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