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【養生常識】自制減肥食譜 白菜可減少體內毒素

小知識養生健康

白菜含有豐富的維生素C和維生素E ， 多不僅對養顏美容有好處而且白菜含有豐富的膳食纖維 ， 可增強腸胃的蠕動 ， 能夠潤腸通便 ， 減少體內堆積毒素有助減肥 。

【養生常識】自制減肥食譜 白菜可減少體內毒素

文章插圖

一、上湯白菜
材料：大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥 。
做法：
1、扇貝丁沖洗干凈后 ， 用溫水泡發20分鐘;大白菜取芯 ， 掰成整葉片 ， 大片的可以縱分成兩、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用 。
2、起油鍋 ， 油熱后 ， 爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發扇貝丁的水 ， 大火燒開 。
3、添加皮蛋丁、料酒和糖 ， 煮開;下入白菜葉 ， 煮至透明狀 ， 撈出菜葉裝盤 。
4、湯中添加青紅椒 ， 添加少量鹽調味;大火收汁至稠 ， 澆在白菜上即可 。
二、白菜燉豆腐
材料：白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒面、姜、蔥 。
做法：
1、把豆腐切成麻將大 ， 用開水焯一下 ， 去掉豆腥味;白菜斜切成片 。
2、油少許下鍋 ， 6成熱時放入姜和蔥 ， 燒炒后放入白菜翻炒一分鐘 ， 放入豆腐繼續翻炒一分鐘 。
3、加入適量水 ， 相繼放入胡椒粉 ， 雞精 ， 煮5分鐘 ， 加鹽調味即可 。
三、白菜炒木耳
材料：白菜、木耳、蔥、姜、花椒、八角、鹽、雞精 。
做法：
1、白菜用手撒片 ， 木耳用溫水泡五分鐘變軟 ， 摘去根部 ， 洗凈 ， 蔥、姜切絲 。
2、鍋中放油 ， 小火加熱 ， 放入花椒、八角炒出香味 ， 放入蔥、姜炒出香味兒 ， 再放入白菜片 ， 大火翻炒均勻 。
3、白菜片炒至微微變軟時 ， 倒入老抽翻炒均勻 ， 放入白糖、醋適量 。
【【養生常識】自制減肥食譜 白菜可減少體內毒素】4、放入泡好的木耳 ， 翻炒幾分鐘 ， 撒少許鹽、雞精翻炒均勻 ， 出鍋即可 。

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