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【養生常識】羊肉和藕能一起吃嗎?羊肉蓮藕湯如何做?

養生健康小知識

羊肉和藕能一起吃嗎?羊肉蓮藕湯如何做?羊肉是我們平時生活中經常會吃到的肉類， 而且羊肉的營養價值高， 喜歡吃羊肉的人特別多， 另外， 我們到了寒冷季節多喝羊肉湯有非常多的好處， 有些朋友喜歡將羊肉和藕一起做湯喝， 那羊肉和藕能一起吃嗎?羊肉蓮藕湯如何做?

【養生常識】羊肉和藕能一起吃嗎?羊肉蓮藕湯如何做?

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我總是喜歡在冬天做湯給家人們喝， 羊肉和藕能一起吃嗎如何做湯啊 。 平時我就喜歡給大家做羊肉， 羊肉可以讓身體變的強壯， 藕能補氣血， 這兩個能加在一起真是絕配啊， 媽媽告訴我這兩種食材是可以加在一起的， 還教我做湯的方法， 媽媽做菜有幾十年了， 做出的菜我們全家都愛吃， 我就經常和媽媽學幾招， 今天有學會了羊肉和藕在一起做湯的方法 。 大家也來學學 。
羊肉和藕能一起吃嗎如何做湯
主料：羊肉(瘦)(500克) 蓮藕(750克)輔料：赤小豆(80克) 棗(干)(20克) 姜(10克)調料：鹽(2克)
【養生常識】羊肉和藕能一起吃嗎?羊肉蓮藕湯如何做?

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1. 羊肉洗凈， 切大塊， 飛水;2. 蓮藕洗凈， 切段;3.紅棗洗凈， 去核;4. 紅豆洗凈;5. 所有湯料放煲內， 加水， 武火煲至沸;6. 轉文火煲2小時， 下鹽調味 。
營養功效1. 清熱涼血：蓮藕生用性寒， 有清熱涼血作用， 可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益 。 2. 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維， 能與人體內膽酸鹽， 食物中的膽固醇及甘油三酯結合， 使其從糞便中排出， 從而減少脂類的吸收 。 蓮藕散發出一種獨特清香， 還含有鞣質， 有一定健脾止瀉作用， 能增進食欲， 促進消化， 開胃健中， 有益于胃納不佳， 食欲不振者恢復健康 。 3. 益血生?。号旱臓I養價值很高， 富含鐵、鈣等微量元素， 植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富， 有明顯的補益氣血， 增強人體免疫力作用 。 故中醫稱其：“主補中養神， 益氣力” 。 4. 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸， 有收縮血管作用， 可用來止血 。 藕還能涼血， 散血， 中醫認為其止血而不留瘀， 是熱病血癥的食療佳品 。
【養生常識】羊肉和藕能一起吃嗎?羊肉蓮藕湯如何做?

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羊肉(瘦)：羊肉肉質細嫩， 容易消化， 高蛋白、低脂肪、含磷脂多， 較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少， 膽固醇含量少， 是冬季防寒溫補的美味之一;羊肉性溫味甘， 既可食補， 又可食療， 為優良的強壯祛疾食品， 有益氣補虛， 溫中暖下， 補腎壯陽， 生肌健力， 抵御風寒之功效 。
蓮藕：在塊莖類食物中， 蓮藕含鐵量較高， 故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜 。 蓮藕的含糖量不算很高， 又含有大量的維C和膳食纖維， 對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分益 。 富含鐵、鈣等微量元素， 植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富， 有明顯的補益氣血， 增強人體免疫力作用 。 藕中還含有豐富的維生素K， 具有收縮血管和血的作用 。 對于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產婦極為適合 。 藕還可以消暑消熱， 是良好的祛暑食物 。
【【養生常識】羊肉和藕能一起吃嗎?羊肉蓮藕湯如何做?】綜上所述， 羊肉其實可以和藕一起吃， 而且羊肉蓮藕湯的營養價值是非常高的， 尤其是寒冷的季節， 我們喝上熱乎乎的羊肉蓮藕湯可以及時補充身體所需的營養 。 心里也跟著一下子暖起來了 。

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