【凍帝王蟹的做法】
文章插圖
1.清蒸帝王蟹制作：一、制作材料：帝王蟹 。
2.做法：將帝王蟹洗凈 。
3.把蟹蓋掀開，去除蟹肺，將蟹腿卸下，蟹身切成四塊 。
4.鍋中加水，放入姜片 ， 籠屜上面擺放分割好的帝王蟹塊 ， 水開后大火蒸5分鐘即可 。
5.姜末加入生抽、白米醋、香油調和均勻，蒸好的蟹塊蘸汁食用 。
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