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不宜多喝豆漿的人有哪些 豆漿養生食譜有哪些

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不宜多喝豆漿的人有哪些 豆漿養生食譜有哪些

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很多人早上吃早餐的時候都會喝一些飲料，主要喝的是牛奶或者是豆漿，很多人會選擇豆漿，因為豆漿一般是比較新鮮的，而且營養價值也比較高 ， 雖然說豆漿喝了有很多好處 ， 但是有一部分人是不能多喝的，那不宜多喝豆漿的人有哪些？豆漿養生食譜有哪些？
不宜多喝的人
1.腸胃不好的人少喝豆漿
因為豆漿性質偏寒，消化不良、嗝氣和腎功能不好的人盡量少喝豆漿 。
而豆漿在酶的作用下能產氣，所以腹脹、腹瀉的人最好別喝豆漿 。另外，急性胃炎和慢性淺表性胃炎者不宜食用豆制品 ， 以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣 。
2.有痛風癥狀的人不能喝豆漿
【不宜多喝豆漿的人有哪些 豆漿養生食譜有哪些】痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病，而大豆富含嘌呤 ， 豆漿是由大豆磨成漿的，所以痛風病人做好少喝豆漿 。
3.正在服用抗生素的人不宜喝豆漿
豆漿一定不能與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發生化學反應 。喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上 。
4.缺鋅的人不宜常喝豆漿
豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素 ， 這些都是對人體不好的物質 。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，而長期食用豆漿的人要記得補充微量元素鋅 。
5.手術或病后處于恢復期的病人
手術或生病后的人群身體抵抗力普遍較弱，腸胃功能不是很好 ， 因此，在恢復期間最好不要飲用寒性的豆漿，這樣容易產生惡心、腹瀉等癥狀 。
豆漿養生食譜
食材：黃豆60克，蔓越莓干10克，玫瑰花茶5克，冰糖、水適量
做法：1.將黃豆和干玫瑰花分別浸泡一夜 ， 泡好的黃豆洗凈；
2.將黃豆、玫瑰花和蔓越莓干同時放入豆漿機，加入適量水分，選擇煮豆漿將豆漿打好并煮熟；
3.將豆渣等濾過后，加入適量冰糖調味即可飲用
豆漿的禁忌
1、忌食用生豆漿
忌喝生豆漿 。如果豆漿未煮熟 ， 就大量食用，會引起中毒 ， 可在食用后5分鐘引起惡心、嘔吐、頭痛、腹瀉等癥狀 。
2、忌一次喝豆漿太多
忌喝得太多 。豆漿中有大量的植物蛋白，如果一次喝得太多，會引起消比不良，出現腹脹及腹瀉 。
3、忌和雞蛋一起沖飲
忌在豆漿中沖入雞蛋 。雞蛋中的粘液性蛋白與豆漿中的胰蛋白酶結合后，反而失去原豆漿的營養成分 。除雞蛋外，豆漿也不宜喝紅糖、藥物一起搭配飲用 。
4、忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質 ， 在溫度適宜的條件下，以豆漿作為養料 ， 瓶內細菌會大量繁殖，經過3～4個小時就能使豆漿酸敗變質 。
5、忌空腹飲豆漿
空腹喝豆漿時，豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消化掉，不能充分起到補益作用 。因此，喝豆漿的時候，要同時吃點面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，便于營養物質被人體充分吸收 。
6、豆漿可以天天喝嗎
豆漿可以天天喝 。豆漿是一種高蛋白價格又實惠的營養食物，每天喝豆漿不僅可以讓皮膚更加白心 ， 還能防止高血壓、冠心病、腦中風等多種疾病 。

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