【牛肉怎么保存時間長】
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建議冰箱冷凍 。
在冷凍（零度以下）的環境中，大部分細菌微生物的活性都能有一定的抑制，所以想要牛肉長時間保存的話，放冰箱冷凍是很好的方式，這樣可以保證牛肉維持最佳的質地和味道，同時為了方便取用，大塊的牛肉在冷凍時最好分成小塊，同時推薦用冷藏袋和鋁箔袋將牛肉裝入冰箱，這樣阻隔水分的效果比較好 。
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