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往往我們在購買獼猴桃的時候，都會選擇硬一點的，比較新鮮 ， 然后別人會告訴說等獼猴桃軟一點再吃，硬的先不吃 ?？墒怯袝r候放了一段時間沒覺得獼猴桃變軟了，還是硬硬的，也不想再等它變軟了，非常想吃 ， 那么硬的獼猴桃可以吃嗎？吃了會不會有什么不好？
硬的可以吃
硬的獼猴桃也是可以吃的，只不過這個時候的獼猴桃比較生，口感會很差 ， 硬的獼猴桃糖分低，吃起來澀澀的，而且其中含有大量的蛋白酶，會分解口腔內的蛋白質，吃起來會覺得口里很不舒服，雖然硬的獼猴桃不含什么對人體有害的物質，但是最好還是放熟了再吃 。
放熟盡快吃
獼猴桃剛熟了的特征是按壓的時候獼猴桃兩端會變形，有些下凹，不會那么的硬，但是也不是特別的軟，這個時候是最佳的食用時間 ， 一旦獼猴桃熟了之后會很容易變得特別軟，然后逐漸變酸、腐爛 ， 所以熟了的獼猴桃要盡快吃，不宜再放置了 。
催熟方法
獼猴桃一般在室內放個幾天就會變熟 ， 有些人可能等不及，想要快點嘗到美味的獼猴桃，可以采取一些健康的催熟辦法，準備密封的塑料袋，將獼猴桃和蘋果或者梨裝在一起，這樣其他水果釋放的乙烯能夠催熟獼猴桃，一般放一兩天就可以了 。
【硬的獼猴桃能吃嗎 硬的獼猴桃可以吃嗎】
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