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1、新鮮鴨蛋不可以用水清洗后存放在冰箱 ， 清洗會破壞鴨蛋原有的外蛋殼膜，使細菌zd和微生物暢通進入蛋內 ， 加速鴨蛋變質 。可以用保鮮袋或膜包起來再放，就不會造成污染了 。
【新鮮鴨蛋可不可以用水清洗后存放在冰箱 你知道嗎】2、在沒有條件冷藏蛋的時候，要盡量用干凈的紙或布做成蛋形狀的空穴 ， 使每個蛋有獨立的存放空間，并且避免直接暴露在空氣里 。這樣可以減少細菌和微生物侵入的機會，能夠延長鴨蛋的保存時間 。
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