【大海米怎么做好吃】
文章插圖
1、與冬瓜、油菜搭配這吃，就很好吃了 。
2、海米冬瓜 。材料：鮮冬瓜250克 ， 海米10克，蔥 ， 切碎的生姜，辣椒粉，鹽 。做法A. 將冬瓜皮洗干凈，切成碎條(不要切太??，染J? ，炒時會很容易就被炒壞)，放在盤子中 。B. 海米洗凈，浸泡在一碗水中2分鐘 。瀝干后待用 。第1步：取一個鐵鍋，用高火加熱至熱 。添加一些食用油，旋轉至鍋的兩側 。加入蔥花，生姜大火煮約20秒，直到炒出香味 。加入浸泡過的蝦和冬瓜碎片的，煸炒2分鐘 。第2步：加入鹽和胡椒粉 。炒20秒以上，直到水蒸發完 。關火，加一些雞精 ， 拌勻 。第3步：將菜放置于精美的盤子中就可以吃了 。
3、海米扒油菜 。主料：油菜心(400克)蝦米(100克) 。調料：豬油(煉制)(15克)雞油(10克)料酒(10克)淀粉(玉米)(5克)大蔥(8克)鹽(2克)味精(1克)姜汁(2克) 。做法：將油菜取心洗凈，根部用手掰開，葉端用刀切齊;把切好的油菜放入沸水中燙至8成熱;然后將油菜放在盤中備用;鍋內倒入豬油用旺火燒至6成熱，放入蔥段炸后撈出先不用;加入鮮湯、清湯、料酒、鹽、海米 ， 再放入油菜燒開后用小火煨;煨至湯只剩1/3時放入味精、姜汁，用水淀粉勾欠;把油菜翻個身，淋上雞油即可.
推薦閱讀
- 蘋果手機主題 蘋果手機主題怎么換
- 帶泥生姜怎么儲存方法視頻 帶泥生姜怎么儲存方法
- 人格魅力是什么 人格魅力到底是什么
- 吉林大學專科 吉林大學?？茖I 招生計劃
- 大連高新區第二學校2—5年級招生通知2023
- 三峽大學財務處 三峽大學校長
- 冰箱凍住了抽屜打不開小方法 冰箱冷凍抽屜結冰打不開怎么辦
- 哈佛入學條件
- 貓咪不親近人怎么改善
- 怎么設置文本框的大小為厘米 怎么設置文本框的大小