【吃茄子有什么壞處 吃茄子的禁忌有哪些】
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茄子是我們常食用的蔬菜之一，擁有紅燒、爆炒、清蒸、煎炸、煮湯等多種做法，味道鮮美 ， 廣受人民的喜愛 。另外茄子還具有抗衰老、防治胃癌、保護心血管、降低高血脂、抗壞血酸、治療凍瘡等多種功效，是不可多得的餐桌上的佳品 。不過萬事都擁有兩面性，那么吃茄子會不會有某些壞處呢？吃茄子的禁忌有哪些？
感冒發燒不吃
茄子是一種寒性的蔬菜，當我們患有傷風感冒時最好不要食用，否則會對病情的恢復造成不利影響 ， 甚至導致病情加重 ， 另外脾胃虛寒的人群也要少吃茄子 。
老茄子要少吃
偶爾我們吃茄子的時候，會發現它的表皮很難被咬斷，擱在嘴里像一塊塑膠薄膜，這就是老茄子 。老茄子不僅口感差 ， 而且其茄堿含量超標，吃多了會對身體有害 。
少吃紅燒茄子
通常我們烹飪紅燒茄子的時候會放很多食用油，使其整個浸泡在油中 ， 這樣味道才會更顯醇厚，不過油吃多了不太好，容易誘發高血壓、高血脂等疾??，所以红蓾q炎右儷?。
少吃油炸茄子
油炸茄子中的脂肪含量超標，多吃對身體會產生不利影響，而且茄子經過油炸后，其營養成份會遭到破壞，類黃酮和維生素P等物質大量流失，食用性大大降低 。
不和螃蟹同食
吃茄子的時候最好不要食用螃蟹，因為它們二者都為寒性食物，一起吃會產生腹痛、腹瀉等不利影響 ， 營養的吸收也會相互沖突破壞 。
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