1. 首頁 > 生活百科 > >

什么是碳酸飲料 碳酸飲料有哪些種類

生活百科尿酸

【什么是碳酸飲料 碳酸飲料有哪些種類】

什么是碳酸飲料 碳酸飲料有哪些種類

文章插圖
碳酸飲料是生活中很常見的飲品，并且也受到很多年輕人的喜愛 ?？赡芎芏嗳瞬⒉恢捞妓岷蕊嬃系母拍?，也不知道它有幾種，了解一些關于碳酸飲料的常識，就能在飲用時注意一些事項 。那么，什么是碳酸飲料？碳酸飲料有哪些種類？
何為碳酸飲料
說到碳酸飲料大家可能就認為帶“氣”的飲料就是碳酸飲料，其實并不是這么簡單 ， 我國對于碳酸飲料有明確的定義：碳酸飲料是在一定條件下沖入二氧化碳氣體的制品 ， 成品中二氧化碳氣體的含量(20度時的體積倍數)不低于2.0倍 ， 其中不包括由發酵法自身產生二氧化碳氣體的飲料 。只有符合以上這一定義的飲品，才算是碳酸飲料 。
碳酸飲料的分類
我們經常見到的碳酸飲料大致可以分為四種類型，下面具體為大家分別介紹各類碳酸飲料：
(1)果汁型
果汁型碳酸飲料最大特點就是以原果汁為主要原料的碳酸飲料，主要有桔汁汽水、橙汁汽水、蘋果汽水等多種類型 ， 按照規定果汁類碳酸飲料所含的原果汁含量不應該低于2.5%，并且應該無沉淀、無雜質 。
(2)果味型
果味型碳酸飲料就是以果香型食用香精為主要調味劑通過勾兌而制成的飲料，果味型碳酸飲料要求所使用的一定是食用香精，而且要嚴格符合國家用量標準，色澤和香味都要與相應的果品相符或者相近 。
(3)可樂型
可樂型碳酸飲料是用焦糖、可樂香精以及果味混合香精等勾兌而成的飲料 ， 最典型的可樂型碳酸飲料就是可口可樂和百事可樂 。
(4)低熱量型
低熱量碳酸飲料一般就是通過以不含糖的甜味劑代替糖類物質而制成的碳酸飲料，低熱量碳酸飲料可以供給肥胖人群或者糖尿病患者飲用，是近幾年才開始興起的一種碳酸飲料類型 。
如何鑒別優劣碳酸飲料
鑒別碳酸飲料的質量最基本應該做到以下三看：一看標簽，一定要先看標簽粘貼是否牢固、印刷字體是否清晰、是否在保質期內、是否有衛生標準等;二看瓶子硬度，碳酸飲料的包裝都是軟材料制成 ， 在選購的時候要捏一些瓶身，如果瓶身硬度不夠則說明二氧化碳充氣量不足或者出現了漏氣，一般不要選購這樣的飲料;三看沉淀，質量合格的碳酸飲料是不允許有沉淀或者雜質出現的，因此如果發現瓶內出現大量沉淀或者不明雜質，則千萬不要選購 。
哪些飲料不可以多喝
TOP1碳酸飲料
提起碳酸飲料，大家都非常熟悉了，就是指可樂、雪碧一類的氣泡型飲料，運動后喝一杯可謂“透心涼” 。近年來，隨著營養專家們的披露和各大媒體的報道，大家也都知道喝碳酸飲料不健康，但是不健康到什么程度呢?一起來看看它的危害 。
1、含糖量極高
可口可樂上標注每250毫升含糖26.5克，也就是說一瓶600ml的瓶裝可樂含糖60克以上 。這是什么概念?營養學家建議成年男性每日攝入糖量不超過40克，這么一瓶可樂喝下去就已經超標了 。糖類攝入過多 ， 容易引發肥胖、糖尿病、心血管疾病等 。
2、導致鈣流失
碳酸飲料都含有磷酸，磷酸會導致人體吸收鈣的效率變低 ， 長期飲用會導致缺鈣 。缺鈣會影響頭發生長 ， 引起脫發;還可能導致骨質疏松癥 。
3、含有防腐劑
碳酸飲料的保質期大多為1~2年 ， 這是因為其中添加了防腐劑，一般都是苯甲酸鈉 。少量喝沒什么問題，但是經常喝就對人體有害了 。
TOP2果汁飲料
從碳酸飲料被打上不健康的標簽后，果汁生產商立即給自己的產品貼上“健康”的招牌 。而事實上，標榜健康的果汁飲料并不健康，比起碳酸飲料也好不到哪里去 。常喝果汁飲料不但會導致肥胖，還影響智商 。
1、果汁飲料熱量高過汽水
據美國媒體報道，越來越多醫生、科學家認為 ， 喝純天然果汁未必對健康有益 。喝天然果汁引發的肥胖現象，跟喝可樂等汽水以及糖精酒類飲品，沒什么差別 。一杯果汁把多份水果的糖分綜合起來 。如果按同等分量來計算，果汁所含的卡路里甚至高過汽水 。通常來說，人吃一個蘋果就感到飽了，可四個蘋果只能榨出很少量的果汁，即使全部喝完也并不覺得飽 。但恰恰是這杯果汁，其包含的熱量遠遠高于一個蘋果 。果汁飲料更是如此，相當一部分果汁飲料里還添加了糖 。
2、含有的人工色素影響智商
無論是果味飲料，還是低濃度果汁飲料，都會使用人工色素 。當果汁含量少到不足以讓飲料有著繽紛的水果色彩時，廉價的人工色素是最好的選擇 。過量色素進入兒童體內，容易沉著在他們未發育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內多種酶的功能，對新陳代謝和體格發育造成不良影響 。而用人工色素、甜味劑、香精等食品添加劑制作出來、不含任何果汁的果味飲料幾乎沒有任何水果的營養價值 。
TOP3能量飲料
近幾年市面上的能量飲料越來越多 。它們的廣告標語幾乎都是在運動后喝能量飲料可以快速地補充會能量 ， 又不會導致肥胖……事實上，要補充能量，喝能量飲料并不是最好的辦法 。而且也沒有任何的科學根據來支持商家的言論 。那么經常喝能量飲料有哪些危害呢?
1、含有較多的咖啡因
絕大部分的能量飲料都含有較多的糖分和咖啡因 。一杯咖啡中含有125-250毫克的咖啡因，一聽能量飲料含有280毫克 。一般來說，人體每天最多能攝入200-300毫克的咖啡因 。咖啡因會破壞腸胃功能、妨礙睡眠 ， 還能影響鐵元素的吸收 。經常喝能量飲料容易出現食欲不振、失眠等癥狀 。
2、含有锝等微量元素
很多能量飲料中所含的“高科技配方”其實對人體不但無益還有害，像锝等微量元素 。一般來說標簽上不會標明這類元素有多少 。即使有標明，消費者也很難根據它來判斷這個含量對人體是否有害 。
3、使血壓升高，刺激心臟和神經系統
運動前喝能量飲料能讓你更有活力嗎?并沒有科學研究證據可以證明 。相反地，它會讓你血壓升高 ， 刺激心臟和神經系統 。能量飲料也會產生跟藥物副作用一樣的反應，其后果是不能低估的 。如果你患有心臟病或高血壓，那么就更要避免喝能量飲料
這些飲料在我們的生活當中是常常會見到的，在你非常嘴饞的情況下可以偶爾喝一些，但是千萬不要多喝，盡量不要喝，尤其是不要讓兒童喝 。

    推薦閱讀