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芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，最早產于中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮濕的沼澤地帶 。我國的芋頭資源極為豐富 ， 是一種重要的蔬菜兼糧食作物 ， 營養和藥用價值高 。那么 ， 芋頭能放冰箱冷藏嗎？下面 ， 和一起來了解一下吧！
芋頭能放冰箱冷藏嗎【芋頭能放冰箱冷藏嗎 芋頭凍了發軟還能吃嗎】芋頭能放冰箱冷藏，但是不建議將芋頭放在冷藏室 。因為冰箱的冷藏室溫度一般低于七度 ， 這種溫度下芋頭容易腐爛或發霉，不適合長期存放 。芋頭適合存放在通風陰涼處，并且應避免太陽直射 。
芋頭凍了發軟還能吃嗎芋頭凍了發軟是不能吃的，因為芋頭屬于莖塊植物，在低溫的環境，物質結構可能會受到破壞 ， 從而引發細菌的滋生加速變質 。而發軟后的芋頭就說明內部已經變質 ， 因此切勿繼續食用 。
芋頭存放的過程中如果出現發綠的情況，說明芋頭中的已經有細菌滋生 。另外如果芋頭局部出現腐爛，則整個芋頭都不可以繼續食用，以免霉菌物質在芋頭中擴散 。
香芋和芋頭是一樣的嗎香芋是芋頭的其中一個品種 。芋頭常見種類有多頭芋、大魁芋、多子芋等，香芋屬于芋頭中的大魁芋品種 。
香芋的食用部分呈球狀塊根，外觀似小土豆，表皮黃褐色，纖維少 ， 味道似板栗，甘而芳香，食后余味不盡，故名香芋 。
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