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可以，但是不建議放冷凍 。
【西梅可以冷凍保存嗎】 西梅的主要成分是水分、碳水化合物、膳食纖維、糖類、維生素、礦物質等營養物質，保存不當很容易腐爛變質，放冷凍室中保存的話，超低溫的環境能暫時抑制細菌的繁殖 ， 使西梅的保質期能相對延長一些，是可以冷凍保存的，但是溫度過低，西梅可能會出現凍傷的現象 ， 影響其口感和營養價值，建議將西梅冷藏保存即可 。
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