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【燒烤生蠔辣椒醬做法】1、主料：指天椒30克 ， 大蒜1顆，紅椒10克 。
2、輔料：青梅酒適量，味精少許，鹽適量 。
3、用料：指天椒30克 ， 紅椒10克，大蒜1顆，青梅酒 ， 鹽各適量，味精少許
4、辣椒洗凈，去蒂把 。將紅椒剪成小段 ， 備用 。大蒜去皮，同辣椒一起放入料理機 ， 加入鹽，酒
5、蓋上蓋子，通電 。設置時間為60秒，選擇速度-，啟動
6、待辣椒被攪打成碎末狀，倒出，加少許味精拌勻 ， 即成
7、烹飪技巧：不用料理機也可以直接用刀切成碎末，與各調料拌勻即可 。
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