高血壓人群的飲食很關系 ， 不當的飲食往往會高血壓上升 。 那么 ， 高血壓患者平時飲食應要注意哪些方面呢？以下營養專家給你介紹一下高血壓患者的飲食禁忌 。
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攝入蛋白食物
即動物蛋白與豆類蛋白 ， 提高動物蛋白質攝入量對預防高血壓有實際意義 。 富含蛋白質的食物 ， 可以保持脈管彈性 ， 延緩血管的器質性改變 ， 預防動脈硬化所致的高血壓 。
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【【養生常識】高血壓患者平時飲食應要注意哪些方面呢？】 建議每天進食高蛋白食物3份 ， 每份指：瘦肉50克 ， 或大雞蛋1個,或豆腐100克 ， 或雞肉、鴨肉100克 ， 或魚蝦100克 。
多吃新鮮蔬菜和水果
新鮮蔬菜會有大量維生素C ， 對心血管有利 。 有的蔬菜 ， 如芹菜、大蒜、綠豆芽、胡蘿卜等 ， 能防止動脈硬化 ， 并有降壓作用 。
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水果含有大量維生素 ， 對人身體很有好處 。 每餐飯后吃1個蘋果 ， 對防治高血壓有較好的作用 。
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因為蘋果除含有維生素C外 ， 還含有大量的鉀鹽 ， 可促使鈉鹽排出 ， 而對高血壓起到防治效果 。
少吃動物類食品
因為動物類食品內含有大量脂肪 ， 其中的飽和脂肪酸含量很高 。 近年來研究發現 ， 膳食中飽和脂肪酸不僅影響血脂 。
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而且也嚴重地影響血壓 ， 尤其是明顯地影響高血壓病人的血壓 。 其機制可能與飽和脂肪酸增加血液黏滯度引起或者加重動脈粥樣硬化有關 。
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鈣能把鈉排出體外 ， 讓血壓下降 ， 鈣質攝取量較少者1天從尿液中排出的鈉含量 ， 鈣質攝取量較多者1天從尿液中排出的鈉含量 。
控制能量攝入：
超重和肥胖比體重正常的人更易發生高血壓 ， 它們是導致高血壓的一個重要危險因素 ， 因此為了使體重維持在理想的范圍之內 ， 應控制總能量的攝入 。
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肥胖者應該減肥 ， 在節食的同時需參加一些運動 ， 但體重減輕速率需適度 ， 每周以1?1.5千克為宜 。 每餐不要吃得太多 ， 因為飽餐可使高血壓患者的血管調節功能降低 ， 導致血壓顯著波動 。
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你可能不知道 ， 在攝入同等熱量的情況下 ， 含脂肪越高的食物越不容易感到飽 ， 而含蛋白質高的食物則容易感到飽；含膳食纖維多、粒子粗及咀嚼時間長的食物也容易產生飽腹感 ， 所以吃硬度較高的面包比松軟的白面包容易感到飽；吃豆類比面包、米飯容易感到飽 。
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