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1、材料：山楂300克、白糖400克 。將山楂表面清洗干凈，并用刀切去兩端 。
【水晶山楂果凍 水晶山楂果】2、去核 。
3、將山楂放到一個微波專用容器中，一層山楂鋪一層冰糖 ， 冰糖的量一般占山楂的30%～40%為宜 。
4、加適量水 。
5、蓋上蓋子，放入微波爐高火20分鐘 。
6、中途可取出看看情況如何，稍加攪拌再放進去即可 。
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