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發物是什么意思 發物是指哪些食物

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發物是什么意思 發物是指哪些食物

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生活中我們很多人都聽說過發物 ， 而且我們身邊的很多食物都是發物，那么到底什么是發物呢？發物是什么意思？發物是指哪些食物？發物其實就是指哪些對疾病康復不利的食物，食用后會導致病情加重或惡化 ， 下面就來詳細了解發物吧 。
發物是什么意思
發物是指富有營養或有刺激性特別容易誘發某些疾?。ㄓ繞涫薔剎∷藜玻┗蚣又匾遜⒓膊〉氖澄?。發物對大多數人沒有副作用，只是對某些特殊體質及患有疾病的人才會產生不良作用 。
發物有哪些
發物涵蓋食用菌類，如蘑菇香菇等；海產品類，如帶魚、黃魚、蝦、螃蟹等；蔬菜類，如竹筍、南瓜、菠菜等；水果類，如桃子、杏、花生、芒果等；禽畜類 ， 如公雞、豬頭肉、牛肉、羊肉、狗肉等 。
發物的危害
【發物是什么意思 發物是指哪些食物】雞、蛋類、豬頭肉等對人體而言是異體蛋白，可能構成過敏源導致人體發?。揮?、虾、蟹等含觾礄┋?，可能誘發過敏反應 ， 出現皮膚紅斑、丘疹或發熱等；酒、蔥、蒜等刺激性食物會使皮膚毛細血管擴張，可能加重皮膚病病情，引起炎癥擴散；某些食物中的激素超過劑量甚至會誘發感染擴散、潰瘍出血、癲癇發作等 。
哪些人不能吃發物
1、寒癥者不能吃寒涼生冷之物，如西瓜、雪梨、香蕉等；熱癥者忌食生姜、辣椒、大蒜等 。
2、腸胃脹氣者不能吃豆類、山芋、土豆等 。
3、高血壓、高血脂癥患者不能吃肥肉、奶油、動物內臟、魚卵等 。
4、急性肝炎患者不能吃油膩、辛辣食物及滋補燥熱食物 。
發物類別須知
1.【生熱發物】
●典型食物:生姜、大蒜、辣椒、花椒、羊肉、牛肉等
忌:陽氣上亢、陰虛內熱者，普遍人群夏季食用
生熱發物本身陽氣較旺 ， 容易上火 。在陽氣旺盛的夏季，普遍人都不建議食用，陽氣上亢、陰虛內熱者尤甚 。
宜:脾胃虛寒者，普遍人群冬季食用
生熱發物有時候是絕佳的溫補食物，特別是在冬季，有助陽的作用 ， 可適當補充 。
2.【冷積發物】
●典型食物:雪梨、西瓜、柿子等生冷水果
忌:脾胃虛寒、寒癥體質
冷積發物性味偏涼，對于體質虛寒者來說，容易加重虛寒癥狀，引起脾胃不適 ， 應當少吃 。
宜:陰虛內熱者
冷積發物對陰虛內熱者是絕佳的降火良方，特別在夏季 。
3.【濕熱發物】
●典型食物:糯米、芋頭等
忌:脾胃虛弱者、痰濕體質
濕熱發物對于多數人來說，都不適宜多吃 。這種食物較難消化，多食容易引起濕滯，引發脾胃不適和其他癥狀 。
宜:根據具體的食物而定
濕熱發物并不絕對不好，例如糯米對于脾胃不好的人來說是濕熱發物，但對于中氣不足的虛弱人群 ， 有一定的補氣作用 。芋頭也有一定的調中氣的作用 。
4.【氣滯發物】
●典型食物:芋頭、薯類、蓮子等
忌:脾胃虛弱者
氣滯發物容易引發氣機不通暢 ， 特別對于脾胃虛弱者，容易引起消化不良、腹脹、沒胃口等癥狀 。
宜:根據具體的食物而定
蓮子雖然是氣滯發物，但同時也適宜用來滋養體虛者 ， 是老少皆宜的滋補品，特別對久病、產后、老年虛弱者有好處 。
5.【動血發物】
●典型食物:辣椒、狗肉、公雞
忌:陰虛實熱者、瘡瘍患者、腫瘤患者
動血發物吃多了容易生風動血、上火，陰虛實熱者、腫瘤患者需要戒口 。另外身上長瘡、發炎者，吃動血發物也容易加重癥狀 。
宜:根據具體的食物而定
動血發物對于一些體寒者有溫補作用，不過，總體來副作用相對較大，不建議作為食療方式 。
6.【動風發物】
●典型食物:蝦等海鮮、茄子、木耳等
忌:過敏人群、痛風患者
對蝦過敏的人群很多，食用容易導致身體出疹 ， 引起過敏癥狀 。海鮮對于痛風患者來說也是發物，容易誘發疾病 。
宜:根據具體的食物而定
蝦等海鮮對于不過敏的人來說 ， 富含優質蛋白質，是良好的營養物 。鮑魚、魚膠雖為海鮮，但很少過敏 ， 并且有滋陰養血的功效 。

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