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所謂假腐竹，是一些不法黑心商販 ， 為了謀求暴利人為的去往腐竹里面加入一些非法添加物 。
【腐竹有沒有假的】 1、吊白塊—又叫雕白粉，是甲醛合次硫酸氫鈉的俗稱 。主要用于橡膠工業丁苯橡膠聚合活化劑，印染印花工藝漂白劑 ， 感光照相材料相助劑，日用工業漂白劑以及醫藥工業等，它可以釋放甲醛，是有毒物質 。
2、硼砂—是一種既軟又輕的無色結晶物質 。屬于一種工業原料用途廣泛，主要用于玻璃和搪瓷行業 。在玻璃中，可增強紫外線的透射率 ， 提高玻璃的透明度及耐熱性能 。
從吊白塊和硼砂的功能可知，就是為了讓腐竹的外形變的更漂亮，光澤變得更鮮艷 ， 口感變得更勁道，從而降低成本謀求暴利 。
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