【青梅為什么不能直接吃】
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青梅其實可以直接吃，但由于青梅的味道太過酸澀，大多數人都會選擇用鹽水長時間浸泡之后再食用 。青梅也可以加入適量白砂糖腌制，這樣做有助于去除它的澀味 ， 使梅子吃起來甜脆可口 。
青梅為什么不能直接吃青梅中含有豐富的天然有機酸，是一種綠色健康的堿性水果 。
青梅除了可以當水果吃，還可以加工成果脯和蜜餞 ， 或是做成美味的青梅酒 。
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