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做紫菜蛋花湯要先把西葫蘆、蔥切絲、切碎備用 ， 再準備適量的蛋液，然后起鍋燒水依次將西葫蘆、蔥、紫菜倒入鍋中熬煮至沸騰，再將蛋液倒入鍋中并用勺子慢慢的攪拌，等蛋液被煮成蛋花之后往鍋中加入淀粉水勾芡就可以了 。
怎么做紫菜蛋花湯
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準備材料：西葫蘆、蔥、雞蛋、紫菜、淀粉、食鹽
第一步：
【紫菜蛋花湯怎么做好吃 紫菜蛋花湯怎么做好喝】首先取出西葫蘆、蔥這兩樣食材 ， 將它們清洗干凈之后分別切絲、切碎備用，再往碗中打入一個雞蛋打散成蛋液，然后起鍋燒水，先把西葫蘆、蔥和提前取出的紫菜倒入鍋中熬煮一段時間 。
第二步：
倒入紫菜后往鍋中加入食鹽攪拌均勻，等鍋中的水沸騰后往鍋中加入蛋液并慢慢的用勺子推開，將蛋煮成蛋花之后往鍋中加入淀粉水勾芡 ， 等鍋中的湯水粘稠后即可將它盛出飲用 。
喝紫菜蛋花湯有什么好處
紫菜蛋花湯是一道味道非常鮮美的菜肴，它營養豐富 ， 我們可以通過食用它攝入碘、蛋白質、氨基酸、維生素等人體所需的營養物質，烹飪它的時候我們還可以根據自己的喜好添加一些其他的配菜 ， 這樣能讓它的營養更豐富 。
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