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家常湯怎么做好喝？家常湯的做法大全

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家常湯怎么做好喝？家常湯的做法大全

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喝湯是一種對消化系統有好處的飲食習慣，很多人在吃飯前會喝一點湯 ， 這樣就能讓胃有一些準備的時間來消化 。在飯前適合喝一些清淡點的湯，我們平時喝的營養湯有很多種，那么，家常湯有哪些？家常湯怎么做好喝呢？一起來看看吧！
家常湯推薦
(1)鯽魚木瓜湯
材料：白鯽一條，蔥兩根，姜絲少許
做法：
1、把魚殺好后，用酒，鹽 ， 雞精混合后涂抹在魚身上，腌制一下好入味 。
2、鍋燒熱油，把魚放下去煎至兩面焦黃，添起備用 。
3、鍋里下水，煮開后放魚，等湯水開始變成乳白色了，再放木瓜 。
4、當木瓜軟了以后，就可以放少許鹽，口味重的可以加胡椒粉，如果腌魚沒放酒的現在補放，撒些蔥花 。
(2)咸蛋花甲白蘿卜湯
材料：3~4人份
花甲半斤，咸蛋（生）2個 ， 蔥1條，白蘿卜半根（約250克），姜2片，水5碗
調味料：香油：1/4湯匙 ， 鹽：適量
做法：
1、白蘿卜洗凈削皮，切2厘米厚的片；
2、花甲洗凈，煮沸一鍋水，將花甲汆燙，稍開殼即可撈起，再用清水仔細沖凈泥沙雜質；
3、蔥洗凈切粒；
4、將5碗水倒入寬口瓦煲，放白蘿卜和姜片，燜煮15~20分鐘；打入咸鴨蛋煮5分鐘 ， 放花甲，待湯再次沸騰即可撒入蔥粒 ， 下鹽和香油調味食用 。
功效：滋陰清肺 ， 潤膚除燥 。
(3)玉米番茄蛋花湯
材料：3人份
玉米兩根，番茄2個，雞蛋1個，鹽適量
做法：
1、玉米去皮洗干凈 ， 切成小顆粒即玉米粒 。
2、番茄每個切成六份，或切成丁也可以 。
3、將玉米加適量的水放進鍋里煮，中火 。
4、10分鐘后放進切好的番茄 。再次煮沸后，在旺火沸騰時，打進1個雞蛋，用筷子攪拌，讓它變成蛋花 。
5、5分鐘左右即可加進鹽調味，熄火 。
(4)魚頭豆腐湯
材料：魚頭1個、魚骨若干、嫩豆腐半盒、香菜少許、蔥姜少許、黃酒1調羹、鹽糖1/4調羹、橄欖油1調羹 。
做法：
1、魚洗凈，抹干水分 。開始燒水 。
2、油倒入鍋中 ， 熱后煎魚 。
3、水大開，放入煎好的魚，煮20分鐘 。
4、放入豆腐煮5分鐘 。
5、放入所有調料即可 。
(5)紫菜蛋花湯
杜料：紫菜1塊、蝦皮少許、雞蛋1個、鹽適量
做法：
1、紫菜撕成碎片；雞蛋打在碗內攪勻成蛋液；蝦皮去雜質洗凈泥沙，用料酒浸泡 。
2、鍋內放少量油，燒熱后鍋放入蝦皮爆香，然后將碟備用 。
3、水燒開后放入紫菜與蝦皮 。
3、煮沸后倒入雞蛋液，加入適量鹽調味即可 。
飯后喝湯的壞處
飯后喝湯其實是一種有損身體健康的吃法 。
(1)影響食物消化
吃完飯之后再喝湯，湯水很容易將原來被腸胃分泌的消化液混合得很好的食物稀釋，影響食物正常的消化吸收 。且飯后吃飽之后再喝湯，很容易導致腹脹，加重腸胃的負擔 。
(2)容易造成肥胖
【家常湯怎么做好喝？家常湯的做法大全】在吃晚飯之后身體已經攝入了足量的熱量，如果再喝湯的話很容易造成身體營養過剩引起肥胖 。

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