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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于京式月餅這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：普通面粉200克，白糖10克，麥芽糖20克，麻油(香油)40克，食用油50克，開水80克，小蘇打1克，月餅餡200克左右，色素適量 。
【京式月餅 京式月餅制作和配料】2、面粉過篩 ， 加入白糖、麥芽糖、小蘇打 。
3、倒入香油和食用油 ， 適當攪拌 。
4、倒入開水，攪拌均勻 ， 揉成均勻光滑的面團 。
5、將面團分成30克和15克月餅餡 。取一份面團，壓平 ， 包在月餅餡里 。
6、向上推包裹月餅餡，緊密圓潤 。也可以用瓶蓋或封條和食用色素來裝飾 。把烤箱預熱到200度30分鐘 。
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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