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1.材料：胡蘿卜、花生、醬油、醋、白砂糖、味精、辣椒油、花椒、大蔥 。
2.制作方法：將胡蘿卜洗凈，用細繩串起來 。
3.串好掛于通風處晾至八成干，取下用溫水泡軟 。
【麻辣蘿卜干的制作方法】4.蘿卜泡軟洗凈后切成絲 。
5.將花生米剁碎，蔥白切末 。
6.把花生米、蔥白末放入碗中 。
7.加入醬油、醋、白砂糖、味精、辣椒油、花椒及胡蘿卜絲拌勻入味即可 。
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