文章插圖
1、2-3人份調味料：鹽適量、瘦肉200克、蘋果1個、雪耳半個、胡蘿卜半根、黑棗2個、水4碗 。
2、雪耳浸泡至軟 ， 撕去蒂部的黃色部分，再撕成大小適中的塊狀；
3、打濕蘋果，用適量鹽揉搓片刻 ， 洗凈；切成6瓣，去芯；
4、胡蘿卜洗凈，切塊；黑棗沖凈；
5、瘦肉洗凈，切塊 ， 氽水撈起；
【蘋果雪耳燜瘦肉煲 蘋果雪耳燜瘦肉煲湯的做法】6、煮沸清水，倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調味即可食用 。
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