今天分享的這個紅薯芝心球 ， 可謂是用奶酪來做的一個特別經典的寶寶零食 ， 絕對讓寶寶吃得停不下來 。 重點是它做起來還非常容易 ， 十來分鐘就能完成這個看著很精致的小點心 。
甘甜的紅薯作為外殼 ， 里面的奶酪經過烘烤后融化得軟軟綿綿的 ， 一口咬下去熱乎乎的還有拉絲的狀態 ， 實在是太吸引了!
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【紅薯芝心球的做法】直接用紅薯泥作為外殼也是可以的 ， 但是為了不容易裂開 ， 我加入了大米粉 ， 也就是粘米粉 。 如果姐妹們家里沒有粘米粉 ， 也可以用面粉的 ， 不過粘米粉的口味更好哦!
食譜信息：
- 菜名
- 紅薯芝心球
- 類型
- 月齡
- 1歲+
- 功能
- 工具
- 烤箱
- 食材
- 紅薯150克 ， 粘米粉（即大米粉）20克 ， 奶酪20克 ， 芝麻適量
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第2步：紅薯蒸熟 ， 壓泥
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第3步：紅薯泥中逐少倒入大米粉攪拌均勻
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第4步：耐心攪拌均勻至完全吸收無粉末
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第5步：大孔奶酪切粒
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第6步：取適量紅薯泥
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第7步：抓緊、搓圓
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第8步：中間按壓出一個孔 ， 放入幾顆奶酪粒
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第9步：搓成圓球 ， 滾上芝麻
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第10步：烤盤墊上油紙 ， 紅薯球排列整齊 ， 烤箱預熱180度 ， 烤10分鐘即可
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第11步：軟軟糯糯 ， 芝心爆棚
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