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1.炸玉米粒做法之一如下：一、用料：甜玉米罐頭一罐，青豆或豌豆100克，紅甜椒一個 ， 咸蛋黃10個，姜片少許 ， 料酒少許 。
2.做法：玉米瀝干水分，加少許干生粉，搖動讓每粒玉米均勻的沾上生粉 ， 多余的生粉倒出 。
3.鍋內放油，油五成熱后放入玉米粒 ， 炸成金黃色撈出，控油 。
【飯店里炸玉米粒怎么做的】4.鍋內留底油，炸好的玉米粒加入咸蛋黃、鹽翻炒即可 。
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