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黑米粥能補血 。
【黑米粥能補血嗎】 黑米粥中含有鐵元素，鐵元素在人體中具有造血功能，參與血蛋白及各種酶的合成 。另外中醫認為黑米有滋陰補腎、健身暖胃、明目活血等功效，最適于孕婦、產婦等補血之用，被稱為樂米、補血米等 。因此黑米粥具有補血的效果 。但是黑米粥中的鐵元素比較低 ， 每100克黑米含有1.6毫克鐵 ， 而同樣重量的豬肝 ， 含鐵量可達到25毫克 。而且黑米粥中的鐵也不易吸收，所以黑米粥的補血效果并不是很好 。
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