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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于炸丸子的做法和配方這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、豬肉洗凈，切成小塊 。
2、加入蔥姜末、花椒粉、五香粉、醬油、鹽、香油、味精，腌制十分鐘左右 。
3、將腌制的豬肉剁成糊狀 。
4、洗手，把肉醬依次搓成大小均勻的小球 。
5、拿一個小碗 ， 打入三個雞蛋 。
6、加入一些水，攪拌均勻，加入面粉 。
7、把雞蛋和面粉打成面糊 。
8、將球放入面糊中，使每個球都均勻地涂上面糊 。
9、鍋中加入花生油，加熱至八成熱 。
10、開始加入肉丸，用中火煎至金黃色 。
【炸丸子的做法和配方 胡蘿卜炸丸子的做法和配方】11、1.撈出，控油，上桌 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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