橘子皮怎么做陳皮?

【橘子皮怎么做陳皮?】

橘子皮怎么做陳皮?

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陳皮是使用成熟橘子皮經過曬干或烘干制成;因為放置的時間越久、品質越好,故稱為“陳皮” 。小零嘴九制陳皮是經過揀皮、浸漂、保鮮、切皮、腌制、瀝干、調料、反復曬制等多個工序制作而成,陳皮是烹飪佐料、日常零食,也是一味重要的中藥材 。

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